文冠果叶总黄酮微波辅助酶提取工艺的优化及其抗氧化、抑菌活性

• 作者: 刘勇军 姚英 张恒慧 王慧芳 王曼 赵润柱 赵飞燕
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 文冠果叶 总黄酮 微波辅助酶提取 抗氧化活性 抑菌活性 响应面法
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 制剂
• 页码范围: 290-296
• 页数: 7页
• 分类号: R284.1
• 字数: 4733字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2020.02.004

摘要

目的 优化文冠果叶总黄酮微波辅助酶提取工艺,并考察其抗氧化、抑菌活性.方法 在单因素试验基础上,以微波功率、微波时间、乙醇体积分数为影响因素,总黄酮提取率为评价指标,响应面法优化提取工艺.然后,检测抗氧化活性和对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的抑制作用.结果 最佳条件为纤维素酶用量0.20％,料液比1∶20,微波功率600 W,微波时间6 min,乙醇体积分数70％,提取率9.90％.总黄酮对DPPH·、ABTS·的IC50值分别为12.23、14.59 μg/mL,略低于维生素C,但明显高于芦丁;该成分对大肠杆菌的抑制作用最强,其抑菌圈直径大于茶多酚和95％乙醇.结论 该方法稳定可靠,可用于微波辅助酶提取抗氧化、抑菌活性良好的文冠果叶总黄酮.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵润柱	太原工业学院环境与安全工程系	20	100	5.0	9.0
2	张恒慧	太原工业学院环境与安全工程系	7	26	2.0	5.0
3	王曼	太原工业学院化学与化工系	16	29	3.0	5.0
4	王慧芳	太原工业学院化学与化工系	13	78	5.0	8.0
5	姚英	太原工业学院化学与化工系	8	5	1.0	1.0