摄食南极磷虾油对正常饮食大鼠脂质代谢的影响

• 作者: 冷凯良 刘小芳 刘建志 唐一新 张辉珍 祝春英
• 来源期刊: 青岛大学学报（医学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食脂肪类,不饱和 南极磷虾油 大鼠 脂类代谢 脂肪酸类
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 62-66
• 页数: 5页
• 分类号: R151.2|R349.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.11712/jms.2096-5532.2020.56.029

摘要

目的 探讨摄食南极磷虾油对正常饮食大鼠脂质代谢的影响.方法 将雄性Wistar大鼠随机分为对照组(灌胃生理盐水)、大豆油组(灌胃大豆油)、鱼油组(灌胃鱼油)、南极磷虾油组(灌胃南极磷虾油),灌胃剂量2.625 g/kg,连续灌胃30 d.测定各组大鼠血清三酰甘油(TG)、胆固醇(TC)水平,血清及肝脏脂肪酸的组成变化.结果 与对照组相比,南极磷虾油组及鱼油组大鼠血清TG含量分别降低了19.00％、9.52％,TC含量分别降低了8.90％、4.14％,但差异无显著性(P>0.05);血清二十碳五烯酸(EPA)含量分别升高了309.00％、340.00％(F=12.015,P<0.05),二十二碳六烯酸(DHA)含量分别升高了80.20％、42.32％(F=8.825,P<0.05),花生四烯酸(AA)含量分别降低了37.67％、42.19％(F=8.395,P<0.05);肝脏EPA含量分别升高了591.43％、548.57％(F=25.736,P<0.05),DHA含量分别升高了48.12％、42.26％(F=5.122,P<0.05),AA含量分别下降了45.77％、33.63％(F=8.806,P<0.05).结论 摄食南极磷虾油有助于改善大鼠脂质代谢,提高血清和肝脏中EPA及DHA的水平,且效果要优于TG型鱼油.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张辉珍		12	14	3.0	3.0
2	唐一新		2	0	0.0	0.0
3	刘小芳		2	0	0.0	0.0
4	刘建志		1	0	0.0	0.0
5	祝春英		1	0	0.0	0.0
6	冷凯良		2	0	0.0	0.0