秋季你该这样使用调味品

• 作者: 云海
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 食物营养
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

秋季,气温仍居高不下,容易使人胃口不佳,此时要想让餐饮变得更具有诱惑力,一些既能给餐食增色增味,又能起到益身功效的调味料就派上了用场. 适宜在炎热天气使用的调味品,既有常见的蔬菜,也有散发独特香气的草叶、香料,以及一些风干果脯.在烹菜时,将带有不同味道的天然调味料加入当中,在丰富菜肴口味的同时,借由这些调味料自身所具有的食效,也能为荤素菜品“注”入丰富的营养元素,在帮助唤醒疲乏的味蕾与脾胃之余,也增加了菜品的补身功效.