新工科背景下食品科学与工程专业学生"三创"能力培养体系的构建探索

• 作者: 吴永祥 周讯 楚文靖 潘健 王文娟 胡长玉
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 新工科 "三创" 人才培养 食品科学与工程专业
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 农业管理·农业教育
• 页码范围: 273-275
• 页数: 3页
• 分类号: S-01
• 字数: 3926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2020.10.076

摘要

合理构建食品科学与工程专业大学生"三创"(创意、创新、创业)能力培养体系,对于提升新工科人才培养质量和增强新时代工科人才"三创"能力具有重要意义.结合地方高校的实际情况,查找与新工科理念下的工程教育差距,从课程体系、教学模式、实训实习基地和评价体系4个方面,构建"三创"能力培养体系,旨在为新工科食品科学与工程专业创新型人才培养提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡长玉	黄山学院生命与环境科学学院	51	268	7.0	14.0
2	楚文靖	黄山学院生命与环境科学学院	21	76	5.0	8.0
3	潘健	黄山学院生命与环境科学学院	34	168	8.0	12.0
4	王文娟	黄山学院分析测试中心	10	16	2.0	4.0
5	吴永祥	黄山学院生命与环境科学学院	39	70	5.0	7.0
6	周讯	黄山学院分析测试中心	5	4	1.0	2.0