炒菜机器人

• 来源期刊: 党建文汇:上半月
• 学科: 工学
• 关键词: 调味液 自动点火 厨艺 机器人 炒菜 菜品 美食 山东济南
• 年，卷（期）: djwhsby_2020,（6）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: TS9

摘要

自动点火加油、集十三种调味液于一身、灵活掌握火候、每次都颠出同样抛物线的颠勺功夫……在山东济南一家智慧餐厅后厨,拥有“十八般”厨艺的炒菜机器人烹制两到三分钟后,一份炒饭制作完成。据了解,该餐厅采取顾客自主点单、下单、取餐形式,并采用炒菜机器人制作美食,最大限度保证无接触供餐及纯正菜品味道,用机器人炒出健康的美食。