高值化功能性山茶油皂基制备及性能研究

• 作者: 余晓丰 方丽娜 马飞
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 工学
• 关键词: 油茶油 不饱和脂肪酸 硬度 冷制皂
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: TQ658
• 字数: 3371字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9677.2020.04.022

摘要

通过GC-MS测定椰子油、 棕榈油和油茶油中主要化学成分及相对含量,以废弃的油茶油作为原料研究高值化功能性油茶油皂基的制备工艺,并对油茶油皂基的性能进行测定,筛选出最佳条件:油茶油45％、椰子油25％、棕榈油30％,混合油脂不饱和值为114,皂化温度为40℃,皂化时间30 min,NaOH的添加量为15.1 g,搅拌速度280 r/min.通过测定产品的皂基硬度,得出复配油脂中饱和脂肪酸含量与皂基硬度呈现一定的线性关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马飞	中山大学惠州研究院	7	38	3.0	6.0
2	方丽娜	中山大学惠州研究院	1	0	0.0	0.0
3	余晓丰	中山大学惠州研究院	1	0	0.0	0.0