Doehlert设计法结合渴求函数优化党参中多成分的提取工艺

• 作者: 于喆源 张博 杨海雁
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 党参 Doehlert设计 渴求函数 响应面法
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 133-139
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 5326字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.02.022

摘要

以党参中可溶性糖、紫丁香苷、党参炔苷、浸出物的含量为考察指标,不同料液比、提取时间、乙醇浓度、超声功率为影响因素,采用Doehlert设计法进行试验,结合渴求函数,建立数学模型,并经计算机辅助计算,确定最佳提取工艺.结果 表明,回归模型与试验结果具有显著相关性,预测值与实际值较为接近.通过软件拟合结合实际,得出最佳工艺条件为:料液比1∶60,提取时间80 min,乙醇浓度70％,超声功率250 W,经工艺验证,实测渴求函数D=0.91,与预测值偏差较小.Doehlert设计法结合渴求函数优化党参中多成分的提取切实可行.该工艺下提取,可溶性糖434.14 mg/g,紫丁香苷86.37 μg/g,党参炔苷287.94 μg/g,浸出物65.11％,总体提取率高、操作简便,使用试剂简单经济,具有较高可操作性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨海雁		2	0	0.0	0.0
2	于喆源		2	0	0.0	0.0
3	张博		1	0	0.0	0.0