黄渤海区域水产品中全氟烷基物质的分布特征

• 作者: 刘晓玉 吴海燕 崔文杰 彭吉星 翟毓秀 谭志军 郑关超 郭萌萌
• 来源期刊: 中国环境科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 全氟烷基物质 分布特征 含量 风险评价 水产品
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 水污染与控制
• 页码范围: 3424-3432
• 页数: 9页
• 分类号: X703.5
• 语种: 中文

摘要

选取黄渤海区域水产品生产、消费水平较高的23个城市,采集鱼类、海洋贝类、甲壳类、头足类及海珍品(海参、鲍鱼)等5类水产品共1225个样本,采用超快速液相色谱-串联质谱法测定了23种全氟烷基物质(PFASs)的含量,并分析了黄渤海区域水产品中PFASs的残留水平及分布特征.结果表明,黄渤海区域水产品中PFASs的残留水平具有明显的组分差异、城市分布及品种分布差异等特征.在23种PFASs组分中,共检出20种PFASs,其中全氟辛烷磺酸PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的检出率最高,分别为79.1％和71.7％,且PFOA的质量浓度占比最高(64.5％),为首要污染组分;在不同采样点样本中,莱州湾近岸的潍坊、滨州和东营,渤海湾近岸的沧州以及辽东湾近岸的营口为PFASs总质量浓度(ΣPFASs)较高的城市,残留水平范围为10.2～16.8.μg/kg;在不同品种样本中,检出PFASs组分的数量由高到低为:鱼类(20种)＞海洋贝类、甲壳类(18种)＞海珍品(16种)＞头足类(10种),其中海洋贝类、海珍品样本中检出率最高的是PFOA,鱼类、甲壳类样本中检出率最高的是PFOS,而头足类则是全氟辛烷磺酰胺(PFOSA);通过计算不同水产品中PFASs各组分的平均含量发现,PFOA、PFOS、全氟十一烷酸(PFUdA)和PFOSA在不同品种中平均含量相对较高,且表现出较为明显的组分差异性;通过计算危害指数(HR)评价人体暴露于PFASs的健康风险,得到PFASs各组分的危害指数均＜1,说明黄渤海区域水产品中残留的PFASs对消费者的潜在健康风险较低.