QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法联用测定鸡肉中磺胺类药物残留

• 作者: 张燕 茶东赢 赵浩军 赵用 赵芳 陈朋云
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱法 QuEChERS 磺胺类药物 鸡肉
• 年，卷（期）: 2020,（13）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 4449-4454
• 页数: 6页
• 字数: 2668字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中磺胺类药物残留量的分析方法.方法 以乙腈为提取溶剂,氯化钠盐析分层,离心后上清液经C18填料萃取净化,用乙腈和0.1％(V:V)甲酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,Endeavorsil C18柱色谱柱进行色谱分离,在高效液相色谱-串联质谱仪上采用电喷雾正离子扫描模式(electrospray ionization,ESI+)检测,外标法定量.结果 该方法在5～200μg/L范围内有良好的线性关系,8种磺胺类药物残留的相关系数均大于0.99,方法检出限在3～6μg/kg范围,定量限在10～20μg/kg范围.分别在3个浓度水平20、100、300μg/kg加标,平均回收率在75.6％～115.2％范围,相对标准偏差在1.9％～12.4％范围.结论 本方法操作简便,准确度和精密度好,可快速检测鸡肉中磺胺类药物的残留量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵浩军		24	103	7.0	9.0
2	张燕		18	82	6.0	8.0
3	赵用		5	19	2.0	4.0
4	茶东赢	大理大学公共卫生学院	1	0	0.0	0.0
5	陈朋云		5	1	1.0	1.0
6	赵芳		5	0	0.0	0.0