基于工匠精神的《食品安全检测技术》课程思政的探索

• 作者: 严碧云 何莉萍 张泽英 李丽 黄爱妮
• 来源期刊: 农业技术与装备
• 学科: 教育
• 关键词: 食品安全检测技术 课程思政 工匠精神
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 155-156
• 页数: 2页
• 分类号: G42
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-887X.2020.12.072

摘要

课程思政就是要坚持立德树人,将知识的传授、技能的培养与价值塑造三者融为一体,引导学生将所学到的知识和技能转化为内在德性和素养.从课程思政践行工匠精神培养,可充分发挥课程思政协同育人的作用.文章以食品安全检测技术课程为例,以培养学生工匠精神作为课程思政的主要目标,从挖掘课程思政映射与融入点等方面,提出在专业课教学中融入课程思政的实施途径,使专业课教学与课程思政有机结合,为培养德才兼备的"食品工匠"人才提供保障措施.