食品安全监管中快速检测技术的应用研究

• 作者: 文小娟
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 快速检测技术 食品安全 监管
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 字数: 1626字
• 语种: 中文

摘要

食品安全直接影响人类的健康和安全,在社会发展过程中发挥着非常重要的作用.有效的监督管理可为食品安全提供保障,相关的行政和执法部门应重视食品安全监管,采取如快速检测技术等有效手段提升食品安全监管效率.本文首先简单分析食品安全监管中的快速检测技术,然后指出两种使用频率较高的快速检测技术,最后介绍快速检测技术在食品安全监管中的具体应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文小娟	庄浪县市场监督管理局南湖市场监督管理所	1	0	0.0	0.0