中职学校烹饪专业学生技能评价指标体系的研究

• 作者: 朱明艳 梁冠强 谢欣
• 来源期刊: 广西教育
• 学科: 社会科学
• 关键词: 中职学校 技能抽测评价 指标体系 校企共育
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: G

摘要

本文分析中职学校烹饪专业技能抽测评价指标体系的现状,提出在中职学生专业技能与企业岗位相衔接培养的基础上,依据烹饪专业人才培养模式,建立突出职业能力培养的课程体系,构建以职业能力培养为核心的评价体系,完善中职学校烹饪专业学生技能抽测的评价指标体系。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢欣		9	0	0.0	0.0
2	梁冠强		6	0	0.0	0.0
3	朱明艳		2	0	0.0	0.0