生姜油提取工艺研究

• 作者: 何雨 崔文丽 朱婷婷 李宏俊 沈悦
• 来源期刊: 化工设计通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 生姜 生姜油 石油醚 溶剂 萃取
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺与设备
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: TQ654.2
• 字数: 1781字
• 语种: 中文

摘要

以生姜为原料,通过单因素试验研究原料粒径、蒸馏温度和萃取剂对生姜油产率的影响;以生姜精油的产率作为评价指标,通过正交试验得出最佳提取条件.结果表明,最优工艺组合为:原料粒径60目,萃取时间为60min、蒸馏温度30℃、石油醚为萃取剂,此条件下生姜精油的产率为5.45％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈悦		8	12	1.0	3.0
2	朱婷婷		3	0	0.0	0.0
3	李宏俊		2	0	0.0	0.0
4	何雨		2	0	0.0	0.0
5	崔文丽		2	0	0.0	0.0