作者:
原文服务方: 保鲜与加工       
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微波法提取生姜黄酮工艺研究
生姜
黄酮
微波
提取
生姜对几种食用植物油抗氧化效果试验研究
生姜
食用植物油
抗氧化
效果
鳡鱼内脏油的提取方法研究
鳡鱼
鱼油
钾法
酶解法
DHA
生姜提取液对牦牛肉保鲜效果的研究
牦牛肉
生姜提取液
保鲜
挥发性盐基氮含量
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 生姜油提取方法
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2007,(4) 所属期刊栏目 科普沙龙
研究方向 页码范围 18
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2007.04.021
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1 陈怀铸 15 11 2.0 3.0
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期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
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0
总被引数(次)
17957
论文1v1指导