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摘要:
文章以浠水县洗马镇万顺农业开发有限公司种植的红心火龙果为主要原料,详细剖析了研制红心火龙果酱新产品的生产工艺流程、生产技术要点等方法,仅供相关人员参考借鉴.
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红心火龙果
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 红心火龙果酱的研制
来源期刊 南方农机 学科 工学
关键词 火龙果酱 生产工艺 技术要点 产品质量评价
年,卷(期) 2020,(9) 所属期刊栏目 农业技术推广
研究方向 页码范围 78-79
页数 2页 分类号 TS255.43
字数 2929字 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈海军 39 91 5.0 8.0
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研究主题发展历程
节点文献
火龙果酱
生产工艺
技术要点
产品质量评价
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
南方农机
半月刊
1672-3872
36-1239/TH
大16开
江西省南昌市省府大院北一路3号6楼
44-110
1970
chi
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