食品微生物检验技术的研究探索

• 作者: 王慧琼
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 社会科学
• 关键词: 食品微生物 检验技术 核酸片段
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 页码范围: 0057-0057
• 页数: 1页
• 分类号: G

摘要

摘 要 :食品安全问题是广大人民群众热议的一个话题,为了给民众创造一个良好的食品安全环境,优化和完善食品微生物检验技 术势在必行,随着核酸扩增技术、DNA 技术等新技术的发展,我国的食品微生物的检验技术已经有了突飞猛进的发展,本文就目前 食品微生物检验技术存在的问题进行深入了解,在此基础上提出一些切实可行的建议,促进食品微生物检验更好的发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王慧琼		3	0	0.0	0.0