食品安全管理中区块链技术应用的要点分析

• 作者: 阙迪文
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全管理 区块链 要点分析
• 年，卷（期）: 2020,（30）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 156
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

食品安全问题一直以来广受社会各界人士的广泛关注,将食品产业链的生产和交换过程透明化,是确保食品安全问题的重要前提.随着我国IT技术的发展,区块链被广泛的应用到各个领域,并取得了显著的效果,尤其在食品安全管理中,区块链技术的应用起着关键性作用.