学校食堂食品卫生安全管理问题研究

• 作者: 庞博
• 来源期刊: 大众标准化
• 关键词: 学校食堂 食品安全 食品卫生管理
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 所属期刊栏目: 管理与标准化
• 页码范围: 167-168
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1350.2020.14.082

摘要

学校食堂的食品卫生安全关系到广大师生的人身健康,也影响着学校的发展以及社会的稳定.近年来,学校食品安全问题时有发生,文章对我国学校食堂食品健康存在的问题进行深入分析,并从相关人员食品安全意识、食堂食品管理体制、食品安全防范与应急等方面总结对现存问题的解决对策,希望为我国学校食品安全管理工作产生一定积极作用.