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养生刺葡萄干红酒酿造的工艺分析
养生刺葡萄干红酒酿造的工艺分析
作者:
徐昌毅
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
养生刺葡萄
葡萄酒
酿造工艺
摘要:
刺葡萄酒中富含花色苷和芳香物质,其颜色鲜亮、具有浓郁果香,干红和甜红是刺葡萄酒中口感较好的品种.据研究表明,养生刺葡萄干红酒中含有大量花青素和白藜芦醇,长期饮用可起到良好的抗氧化作用,养生效果极佳.下面,笔者将针对养生刺葡萄干红酒酿造的工艺进行分析.
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养生刺葡萄干红酒酿造的工艺分析
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农家致富顾问
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养生刺葡萄
葡萄酒
酿造工艺
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主办单位:
湖南省科技信息研究所
湖南省科普领导小组办公室
出版周期:
半月刊
ISSN:
1003-9902
CN:
43-1056/S
开本:
出版地:
长沙市八一路59号省科技厅二院
邮发代号:
创刊时间:
语种:
chi
出版文献量(篇)
20822
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