内生真菌LZY9固体发酵丹参茎叶产纤维素酶的工艺条件优化

• 作者: 王永迪 邱孟娇 张晓华 汪鑫 张志浩 李艳玲 常正尧
• 来源期刊: 泰山医学院学报
• 关键词: 内生真菌 丹参地上茎叶 固态发酵 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 基础研究|Basic Researches
• 页码范围: 375-379
• 页数: 5页
• 分类号: R915
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2097-0005.2021.05.009

摘要

目的 进一步开发利用丹参资源,优化固态发酵产纤维素酶的工艺条件.方法 以丹参内生真菌LZY9为菌种,在单因素试验的基础上,利用响应面法对内生真菌LZY9固体发酵产纤维素酶的含水量、接菌量和培养天数3个因素进行优化,通过CMC糖化法测定纤维素酶活力.结果 内生真菌LZY9的最佳发酵工艺条件为:含水量为5.0％,接种量为60％,培养天数为5天,在此优化条件下,酶活力为13.417 IU/g.方差分析表明本试验没有失拟因素,3种因素对试验结果影响明显.结论 本方法为丹参地上茎叶废弃物的综合利用提供了新的方法.