苏州市阪崎肠杆菌污染状况调查

• 作者: 王小龙 张梦寒 朱莉勤 邹文燕
• 来源期刊: 预防医学
• 关键词: 阪崎肠杆菌 耐药性 毒力基因 脉冲场凝胶电泳
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 疾病监测
• 页码范围: 414-417
• 页数: 4页
• 分类号: R123
• 语种: 中文
• DOI: 10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2021.04.021

摘要

目的 了解苏州市市售食品阪崎肠杆菌污染状况及菌株性状,为阪崎肠杆菌污染防控提供依据.方法 于2018年4月-2020年7月采用随机抽样方法在苏州市6个区和4个县级市采集市售食品,分离鉴定食品中的阪崎肠杆菌,采用微量肉汤稀释法对分离菌株进行药敏试验,采用单重Real-time PCR法鉴定菌株毒力基因携带情况,采用脉冲场凝胶电泳(PFGE)进行分子分型.结果 共采集样品197份,检出阪崎肠杆菌24份,检出率为12.18％.芝麻糊、藕粉和谷物制品阪崎肠杆菌检出率分别为38.10％、23.81％和8.87％,奶粉中未检出阪崎肠杆菌,不同种类食品检出率差异有统计学意义(P＜0.05).不同产地食品阪崎肠杆菌检出率差异有统计学意义(P＜0.05),产地为广西壮族自治区的食品检出率较高,为28.89％.24株阪崎肠杆菌对头孢唑啉耐药率最高,为91.67％,对其他13种抗生素多敏感,无多重耐药菌株.毒力基因ompA、ompX、sod、uvrY、bcsG的携带率分别为100.00％、87.50％、95.83％、95.83％和79.17％.22株阪崎肠杆菌进行PFGE分型后发现,共有21个带型簇,各带型相似度为37.10％～ 90.30％,但无明显优势带型.结论 苏州市市售芝麻糊阪崎肠杆菌检出率较高,分离菌株对多数抗生素敏感;菌株毒力基因携带率较高,且PFGE带型分散,无明显优势带型.