荷叶总黄酮提取工艺及其抗氧化性研究

• 作者: 范业刚 曹利慧
• 来源期刊: 安徽化工
• 关键词: 荷叶 总黄酮 超声波辅助提取 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: R285
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-553X.2021.02.014

摘要

以河北衡水湖的风干荷叶为材料,进行单因素实验,然后使用正交实验来确定荷叶黄酮的提取条件.最佳的提取条件为:超声时长45 min,温度45℃,料液比1:12(g/mL),乙醇浓度75％.抗氧化性实验表明:荷叶总黄酮具有一定的还原能力,且对自由基的清除能力与浓度成正比.