益生菌发酵乳的研究及产业化进展

• 作者: 李浩然
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 益生菌发酵乳 产业化进展 分析探究
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

益生菌产业发展得如火如荼,发酵乳制品作为益生菌的重要载体也在持续升级.肠道菌群研究是比较热门的话题,随着研究的不断深入,许多消费者对于营养健康调控有了新的认知.众所周知,益生菌发酵乳可以调节肠道,有效预防慢性疾病,增强人体免疫力,让人们以更好的身体状态来工作与生活.因此,对益生菌发酵乳进行深入分析是非常必要的.本文就益生菌发酵乳的相关内涵以及益生菌发酵乳的产业化进展进行详细论述,文章仅供参考.