二氧化硫残留量检测方法的研究

• 作者: 凌育昕 司徒茵 李循媛
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 二氧化硫残留量 半自动凯氏定氮仪 传统玻璃蒸馏装置 离子色谱
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 129,132
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

研究准确高效测定二氧化硫残留量的方法.选取蜜饯、干菜、饼干、香菇和葡萄酒,分别用半自动凯氏定氮仪、半自动凯氏定氮仪加自动滴定仪、离子色谱、传统玻璃蒸馏装置进行二氧化硫残留量的测定.使用半自动凯氏定氮仪加自动滴定仪,操作方法简单,省时,安全,可完全代替传统玻璃蒸馏装置.