食品卫生档案管理在食品监督中的作用研究

• 作者: 黄亚妮
• 来源期刊: 东方药膳
• 关键词: 食品卫生 档案管理 食品监督 作用
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 卫生管理
• 页码范围: 287
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着我国人民生活水平的提高,人们对食品质量的要求越来越高,食物的安全性已经成为人民和社会重点关注的话题.随着食物种类的丰富,食品安全复杂性的提升,监督部门食品安全监管工作难度大幅度增加.为此,相关部门需要积极建设食品卫生档案,提高档案管理水平,充分发挥其在食品监管中的积极作用.