黑色珍宝:康县黑木耳

• 来源期刊: 甘肃农业
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 甘味优品/数说甘味
• 页码范围: 120-121
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9019.2022.01.034

摘要

云海雾天、溪涧环回,绿水青山,如梦如幻,美丽康县.康县是我国黑木耳原产地之一,自清代嘉庆年间就有栽培,距今已有200多年的历史.黑木耳因生于木段,形似人耳,色泽黑褐而得名,被称为食中"黑色瑰宝",可食,可药,可补.1997年康县被中国食用菌协会命名为"全国黑木耳之乡""全国黑木耳生产基地县""中国食用菌行业先进县";2008年,原国家质检总局批准对"康县黑木耳"实施地理标志产品保护.