我国食品安全现状与食品检测技术发展研究

• 作者: 王利 周京丽 杨洪波
• 来源期刊: 大众标准化
• 关键词: 食品安全 食品检测 技术 现状
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 检验检测
• 页码范围: 165-167
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1350.2022.03.057

摘要

随着当下科技的进步以及现代社会的飞速发展,为了更好地满足人们对食品的多样化需求,越来越多的食品添加剂被应用到食品的加工和制作中,并且食品添加剂的种类日益丰富,但食品添加剂在给人们带来美好食品的同时,也有可能会对人的身体健康造成损害,目前,我国食品安全存在一些问题,如食品污染等,为了最大限度地降低食品安全事件的发生,就需要相关部门加大对食品安全的管理力度,对食品添加剂加以严格限制,并通过采用一些新的检测技术手段对食品进行全面检测,找到不安全的食品,禁止其流入食品市场,保障人们生命健康安全.文章就我国食品安全现状进行具体分析,并就食品检测技术的应用及发展进行研究,以为我国食品安全及相关监管工作提供有力支撑.