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爷爷和他的老面馒头
爷爷和他的老面馒头
原文服务方：
小学生作文·小学中高年级适用
摘要：
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米酒老面添加量对面团及馒头品质的影响
米酒老面
馒头
面团
品质
高粱馒头生产工艺的研究
高粱馒头
工艺优化
品质
传统馒头老面中醋酸菌的鉴定及产酸条件优化
醋酸菌
菌种鉴定
老面
响应面优化
老面中乳酸菌产酸性能优化及对馒头品质的影响
老面
乳酸菌
产酸能力
馒头品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
| 篇名 | 爷爷和他的老面馒头 | ||
| 来源期刊 | 小学生作文·小学中高年级适用 | 学科 | 教育 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | 2023,（12） | 所属期刊栏目 | 辅导 作文诊断课 |
| 研究方向 | 页码范围 | 43-45 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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