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中链脂肪酸及其甘油酯开发应用现状
原文服务方：
中国油脂
摘要：
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固体碱催化合成中碳链脂肪酸聚甘油酯
樟树籽仁油
聚甘油
固体碱
中碳链脂肪酸聚甘油酯
中碳链脂肪酸甘油三酯制备方法的研究进展
中碳链脂肪酸甘油三酯
理化性质
制备方法
复合型单脂肪酸甘油酯的合成
单脂肪甘油酯
合成
工艺
不饱和脂肪酸单甘油酯对大豆蛋白饮料稳定性的影响
不饱和脂肪酸单甘油酯
大豆蛋白饮料
稳定性
油酸单甘油酯
亚油酸单甘油酯
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期刊影响力
中国油脂
主办单位：
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-7969
CN：
61-1099/TS
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1976-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
6867
总下载数（次）
0
总被引数（次）
60772
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