磷脂酰乙醇胺 －还原糖美拉德产物的制备及抗氧化活性研究

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磷脂酰乙醇胺－还原糖美拉德产物的制备及抗氧化活性研究

原文服务方：中国油脂

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篇名	磷脂酰乙醇胺－还原糖美拉德产物的制备及抗氧化活性研究
来源期刊	中国油脂	学科
关键词
年，卷（期）	2024,（4）	所属期刊栏目	油脂安全
研究方向		页码范围	76-82,87
页数	8页	分类号
字数		语种	中文
DOI