葡萄酒期刊
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葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
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  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  112-112
    摘要: 近日,博弈·融合20年第一届进口葡萄酒中国峰会在上海举行。论坛嘉宾包括亚洲首位葡萄酒大师李志延、世界顶尖品酒师杰出代表之一的让·路克(Jean—Luc Pouteau)及中国酒业协会秘书长宋...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年8期
    页码:  112-112
    摘要: 近日,在富隆酒业成立20周年之际,奥纳亚亚太区代表Mr.Patrick Lachapele首次来访广州,为富隆酒业送来了真挚的祝福,在当天的媒体午宴上,Mr.Patrick Lachapel...
  • 243. 酒月历
    作者: 陈梓菲
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  10-10
    摘要: 8月29日-9月13日第五届夏威夷美酒美食节5th Annual Hawaii Food and Wine Festival是时候计划你的夏威夷美食之旅了!夏威夷美酒美食节是州内最大的烹饪饕...
  • 244. 发榜
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  12-12
    摘要:
  • 245. 酩言
    作者: linn
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  14-14
    摘要: 01未来进口酒或出现几家20亿元超级大商——从今年1-6月进口葡萄酒的数据来看,总体增长的趋势并未转变,中国食品土畜产商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟认为,目前中低端葡萄酒的需求还会持续3-...
  • 246. 数字
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  15-15
    摘要: 35批次据国家质检总局公布的报告,今年1-6月,中国海关共对82批进口葡萄酒(约151吨)作销毁或退货处理,其中35批次因"标签不合格"而被拒。和2015年上半年(49批)相比,这一数量虽有...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  16-17
    摘要: 每年10月初,葡萄酒收获的季节,国内外数万旅客涌进法国巴黎市蒙马特高地的葡萄园。在这个占地约1556平方米的小葡萄园里,一场大规模庆祝活动—蒙马特葡萄丰收节(Fête des Vendang...
  • 作者: Allen Kris
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  18-27
    摘要: 2016年9月2日上午9时,一年一度,由《葡萄酒》杂志发起并主办,《时代周报》《新周刊》《收藏拍卖》杂志、《消费者报道》杂志以及法国驻广州总领事馆商务投资处协办的第八届金樽奖系列奖项中的"最...
  • 作者: 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  28-31
    摘要: 茹曼娜认为所有的葡萄酒大师都有一个共性,就是懂得运用通俗易懂的语言,将葡萄酒的知识讲述给普罗大众听,让更多人懂得欣赏葡萄酒的美。葡萄酒大师不该是一个端着的大师,不该拿起酒杯闻一闻便说:"我想...
  • 作者: 蔡金萍 陈梓菲
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  32-35
    摘要: 2016年,ASC、富隆等一众进口葡萄酒企业相继举办"20周年"庆典活动,7月19个中国酒庄24款葡萄酒获得帕克团队89-92高分段,宁夏贺兰山东麓一跃成为中国的明星产区,中国葡萄酒市场开始...
  • 作者: 蔡金萍 陈梓菲
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  36-39
    摘要: 1996年,可以说是进口葡萄酒发展元年,富隆、ASC等国内知名进口葡萄酒公司相继成立,时至今日的20年间,国内市场风起云涌,进口葡萄酒在中国到底经历了哪些重要阶段?有哪些关键的转折点?那些至...
  • 作者: linn 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  40-41
    摘要: 沈宇辉富隆酒业总裁,波尔多葡萄酒推广杰出人物勋章获得者,葡萄酒文化传播中国先行者,国内第一本原创葡萄酒知识中文读物《富隆酒鉴》创始人,首位跻身"全球葡萄酒行业最具影响力人物"的中国人。约这个...
  • 作者: linn 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  42-43
    摘要: 博德瑞(BRUNO BAUDRY)ASC酒业现任首席执行总裁,曾任日本卡思黛乐总裁、法国卡思黛乐集团亚太区总经理,考迪葡萄酒股份公司(Codorniu S.A.)执行董事及亚太区总经理。"日...
  • 作者: linn 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  44-45
    摘要: 陈德启(Deqi Chen)贺兰神(宁夏)酒庄庄主、德龙酒业董事长、泰国德盛集团董事长,拥有"泰国总理府顾问"、"泰国国防部部长顾问"、"世界福建青年联会永远荣誉会长"、"福建省政协特邀委员...
  • 作者: linn 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  46-47
    摘要: 毕杜维Pignel-Dupont法国卡思黛乐集团亚太区总裁"我来到中国从事中法葡萄酒文化交流的相关工作,至今已经有16年。我见证了中国当代葡萄酒产业、市场和文化的全新崛起。葡萄酒不仅意味着职...
  • 作者: Allen linn 陈梓菲
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  48-57
    摘要: 对各大国外葡萄酒行业协会来说,中国是个巨大的市场,是块闪闪发亮的大蛋糕。在经历了欧洲、美国、日本、中国香港的市场增长与稳定后,中国内地成为他们的必争之地:谁在中国市场开垦得早,耕耘得深,品牌...
  • 作者: linn
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  58-59
    摘要: 喝酒的人很多,懂酒的人也很多,像Chris这样懂得智慧喝酒的人,不多。也许对于他而言,"智慧"是一种生活常态。大数据时代,洞察葡萄酒的智能化趋势,左手享受智慧葡萄酒生活,右手打造智慧农业生产...
  • 作者: Allen 谢德兰
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  60-61
    摘要: 我并不是说那国际葡萄品种(比如赤霞珠、梅洛、霞多丽)不好,但喝来喝去总是那几个品种,这葡萄酒喝得可能就有点无趣了。
  • 作者: Allen 梅康妮
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  62-63
    摘要: 苏格兰位于英格兰以北,由790多个岛屿组成,以风笛、格子花纹、畜牧业和威士忌闻名。苏格兰全境多高地,山间有广阔的草原,散布着众多湖泊。苏格兰人非常友善,这是一片充满人情味的土地!近年来,苏格...
  • 作者: 刘伟强 陈梓菲
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  64-69
    摘要: 九月入秋,天意渐寒。喝点加烈酒暖暖身子亦是应景。加强过的葡萄酒可以给你更强劲的口感,更灼热的温暖,为平凡的日子带来刺激,为平淡的生活带来甜蜜。
  • 作者: 陈梓菲
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  70-77
    摘要: 德国西南部的梅尔斯堡,是一座里外散发着中世纪历史气息的城镇。与城镇同名的古堡房间内,居住过印在德国货币上的著名女诗人,山下有清澈明亮的博登湖,湖西岸的山丘种植有漫山遍野的葡萄。秋天来了,葡萄...
  • 作者: 杨翠婷 许洋
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  78-85
    摘要: 西餐与葡萄酒自进入中国,早已开始了更多的文化交融,不但越来越多人开始研究舶来的葡萄酒与中餐菜系的搭配,西餐中也更多地运用中式食材。中秋将至,又是一年团圆的时节,带上家人选择一家环境舒适、出品...
  • 作者: 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  86-87
    摘要: 当入门者还在餐桌酒局上举着葡萄酒杯将鼻子深埋其中,孜孜不倦地寻找某位大师说过的"童年夏天姥姥家墙外枝头挂着石榴熟透了的香气"时,老饕们已经摇晃着酒杯,咂巴着嘴品味葡萄酒在口中的留下的"空间(...
  • 作者: linn
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  88-91
    摘要: "假如我们的语言是威士忌,只要默默伸出酒杯,你只要接过去安静地送入喉咙里,只要这样应该就成了。"村上春树的威士忌语言多少还是带有一点文雅,对于豪放派来说,他们的语言应该是伏特加,一杯澄澈烈酒...
  • 作者: Allen Annie Annie Cai 陈浩
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  92-101
    摘要: 电影《花样年华》里,梁朝伟把心中的秘密对着吴哥窟旁的树洞倾诉了;《吴哥之美》书中,蒋勋无数次对林怀民诉说着高棉微笑背后的悲悯……这个饱含沧桑,却又无尽神秘的国度。1296年,元朝的周达观用一...
  • 作者: KRIS
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  102-104
    摘要: 有些人无辣不欢,因此在广州的大街小巷,湘菜馆霸占着一定的位置。湘菜的辣味很霸道,陈华说,湘菜与葡萄酒是一对欢喜冤家,湘菜的一些特点是辣且香和咸而入味,冰镇过的甜葡萄酒能很好地中和辣味,挑选恰...
  • 作者: 陈梓菲 黛布拉·麦格
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  105-105
    摘要: 如果说巴罗洛在意大利是无可争议的酒中之王的话,那么布鲁奈罗就是意大利的大公爵。蒙达奇诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)在边远的托斯卡纳村郊区生产,被很多人认为是意大...
  • 作者: linn
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  106-107
    摘要: 一瓶佳酿,出瓶之后,入杯之前,就像一个懒起梳妆的贵妇,她需要一个缓冲期。这个时候,一个古董水晶醒酒器就像是她许久没见的闺密,你有你的心事,我有我的故事,等故事讲完,然后在最佳时刻,一个尽情绽...
  • 作者: 杨翠婷
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  108-109
    摘要: 家里的葡萄酒喝不完?不如试试以酒入馔,让我们跟随大厨的视角.一起发现葡萄酒入馔的非同凡响。本月为大家呈现白葡萄酒与中国炒饭结合的海鲜煸饭的烹调方法。由于菜式中含酒,驾车人士慎用。
  • 作者: 陈梓菲
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2016年9期
    页码:  110-110
    摘要: 失恋时喝喝酒,其实也不会让你忘了他,只会让你忘了自己。但这个时候,什么输赢,什么面子,又有什么重要的呢?

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-5523 CN 44-1658/C
邮编 510623 电子邮箱
电话 020-375914 网址
地址 广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4

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