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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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181. HACCP系统在甜面酱生产中的应用刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 食品的安全卫生直接关系到国计民生和人类社会的发展。随着人们生活方式的变化，以往的食品生产卫生管理方法越来越不能满足现代生活的需要。传统上是采取对成品抽检的管理方法，这样的检验结果不能够完全反...
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182. 面粉行业和制粉机械行业的创新与发展刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 面粉行业和制粉机械行业的创新不外乎制粉工艺和制粉机械结构和性能的创新。面粉行业和制粉机械行业的创新必然涉及制粉工艺设计人员、制粉机械厂和面粉厂三方。按常规分析，这三方应是唇齿相依，互惠互利的...
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183. 小型甘薯淀粉厂的建立与加工技术刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 农户庭院式小型薯类淀粉厂多为季节性的加工，主要集中在鲜薯收获期前后，其机械设备多是简易的或是半永久式的，加工三四十天，可增收两三万元。
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184. 装备展台刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 连续式喷淋杀菌机；手动甜玉米切粒机；无铅皮蛋机；乡吧佬风味卤蛋机；螺旋榨油机；粉料成套设备。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 变通就是以变化自己为途径通向成功。对于善于变通的人来说，世界上不存在困难，只存在暂时还没想到的方法，但方法是会想出来的。所以，善于变通的人只有一个归宿，那就是成功。人是这样，企业特别是农产品...
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186. 国家调控将影响小麦市场刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 3月中旬，由于国内小麦上市量明显增加，导致市场价格不断下跌，尤其主产区价格下滑较为明显。进入下旬以来，随着农户春耕备播的不断开展，农户小麦销售量有所减少，国内小麦市场价格呈现整体基本平稳，主...
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187. 面粉增白剂风波何时休刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 增白剂有毒无毒，对营养有无削弱，对面粉有无破坏，对人体有无损害，均系老生常谈，所谓个别专家的只言片语是科学、是噱头？所谓报道的新闻是正面引导、还是有意炒作？所谓正义人士的呼吁是责任道义、是包...
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188. 强化企业管理 设置经理人目标刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 面粉在整个食品大类中，发展相对滞后，全国知名品牌面粉企业没有一个，面粉行业中企业的集中度也不高。目前面粉企业的战略目标普遍是快速扩张，做大做强。面粉企业在知名品牌中的缺席，最根本的原因在于缺...
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189. 创新才有竞争力刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 一个粮机企业，坚持什么样的发展观，不仅会对企业的发展产生重大影响，而且还会对整个粮机行业产生深远的影响。因为，不同的发展观往往会导致企业有不同的发展结果。
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190. 葡萄酒市场消费扫描刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 消费者轮廓（Consumer Profile）是指目标消费群体的总体特征，主要包括消费者的人口统计因素、生活形态、心理因素、价值观以及购买消费形态。通过勾勒出葡萄酒市场上的“消费者轮廓”，可...
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191. 青梅可以雕着卖刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 眼睛一亮：我自己也可以开发梅子 李菊仙，云南大理洱源县的白族女子，1988年，李菊仙承包了洱源县三营罐头厂，她采取低价策略，在那个计划经济时代，取得很大成功。到1995年，李菊仙的罐头厂累...
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192. 构建产业协会 推进农业产业化发展刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在新时期推进农业结构战略性调整与农业产业化经营过程中，各级农业部门究竟如何创新工作机制、改进工作方法，转变职能、强化服务呢？山西省忻州市农业局根据产业需求，积极牵头组织与指导创建各类行业协作...
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193. 古香斋酱菜：目标指向全国市场刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 随着大棚鲜菜不断充实市场，酱菜加工规模不断缩小已成大势，而太原市古香斋酱菜有限公司在这一时期却迎难而上做出了不平凡的业绩。为此，我们采访了董事长王二荣和副董事长王玉厚，他们在接受采访时表示，...
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194. 吃好醋到紫康刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 山西清徐紫康酿造有限公司是清徐县知名的酿造企业。其精良的传统酿造工艺所生产的老陈醋、陈醋、熏醋、香醋、醋饮料等系列产品名声显赫。由于地处醋乡山西古城清徐，从古至今都是商家云集、人杰地灵的通商...
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195. 诚信经营服务新农村刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 山西晋地丰农副产品对外贸易有限公司是山西省主要从事经营土、特、优、新农副产品加工生产和经营的进出口贸易专业公司，也是山西农业产业化龙头企业之一。公司由太原市供销社以及太原农民经纪人协会创办，...
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196. 项目招商（农博网）刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 项目名称：防治套袋红富士苹果黑点病特效药项目 项目简介：套袋红富士苹果黑点病，是一种多年来严重危害生产优质红富士苹果的一种病害。2005年，这一长期困扰苹果产业发展的病害终于得到了彻底有效...
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197. 第七届全国食品博览会将在济南举办刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
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198. 农产品加工展会预告（农博网）刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
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199. 企业推介榜刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
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200. 发展现代畜牧业 重点抓好六方面工作刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 2006年4月17日，由中国工程院和农业部共同主办的“国际畜牧发展大会”在北京召开。
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201. 我国“十一·五”时期食品工业发展重点刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 食品工业作为我国国民经济的重要组成部分，因此在其发展中应准确认识到其战略地位，全力以赴，贯彻落实中共十六届五中全会决议精神。国家有关部门结合食品工业发展的现实和特点，编制出了具有战略性、前瞻...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 十届全国人大常委会第二十一次会议表决通过了《中华人民共和国农产品质量安全法》，国家主席胡锦涛签署第49号主席令，予以公布。
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203. 农产品加工业是现代农业发展的关键刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 4月25日，由中国农业科学院农产品加工研究所主办的“首届全国农产品加工研究院所联谊会”在北京召开。有关政府官员和专家学者就新时期农产品加工业的多个层面进行了广泛而深入的探讨。
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204. 奶业发展面临的新问题与对策刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 最近，被业界喻为奶业市场5年来最为激烈的价格大战愈演愈烈，在部分地区已经开始出现“奶比水贱”的奇特现象。针对这一问题，我们对全国主要乳品生产基地进行了调研，结果显示，现阶段提高鲜奶收购价格的...
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205. 奶粉业发展新思路刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 近年来，随着牛奶大战的白热化以及乳品行业利润率的不断下降，不少乳品企业又开始关注奶粉，试图在奶粉产品上获取更多的利润。于是。本来不太平静的奶粉行业又掀起一股新的竞争热潮。面对机遇与挑战，奶粉...
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206. “蒙牛”缘何快速成长刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 7年前的蒙牛集团，处于无市场、无奶源、无厂房的“三无”状态，在全国1000多家的乳品企业中排名最后。经过几年的发展，蒙牛的销售收入从3700万元飞速增长到超过100亿元，在全国同业排名由第l...
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207. 中国乳业的四大动向刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 回首2005年的中国乳业，可谓纷纷扰扰，喧嚣不已。一方面行业忧患丛生，另一方面又精彩纷呈。结合2006年开端的中国乳业市场发展态势，今年的乳业有四大悬念已经浮出水面。它们不仅关系到乳业格局的...
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208. 行业动态刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 全国高校首个农产品加工研究院在江南大学成立；果蔬汁产品抽样合格率超过80%；国家质检总局细化标准严管严打非法认证；食品包装机械行业将重新洗牌；无公害鸡蛋将带“身份证”。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 以特色农业为基础的农产品加工业是山西省建设新型能源和32业基地重点发展的七大优势产业之一，也是农业结构调整的方向。发展农产品加工业，是促进农业和农村经济结构战略性调整的重要途径，它可使农民得...
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210. 求真务实 创造“三鹿”辉煌明天刊名： 农产品加工发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 石家庄三鹿集团是集奶牛饲养、乳品加工和科研开发为—体的大型企业集团。2005年，石家庄三鹿集团以74＋53亿元销售额位居河北省轻工企业50强榜首，并荣获“排头兵企业”称号，三鹿奶粉在众多奶粉...
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
| 邮编 | 030002 | 电子邮箱 | ncpjgxk@163.com |
| 电话 | 0351-46060 | 网址 | |
| 地址 | 山西省太原市新建路59号 |
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