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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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631. “西王” 构建玉米油第一品牌刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是世界卫生组织推荐的三大健康油品之一,虽然我国是玉米的生产和消费大国,但是玉米油产业在我国食用油家族中却处于弱势地位。目前,玉米油产业在我国尚处于发展初期,＂...
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632. 正阳花生：品牌优势在渐进中凸显刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 正阳花生米以其优美的珍珠豆外形而著称于世,果粒外观整齐,含油量高达55%,蛋白质含量达26%,富含8种人体必需氨基酸。2011年年初在杭州召开的首届中国农产品牌大会上发布的《2010中国农产...
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633. 由棉籽演绎出的财富传奇刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 有一个精明的常德汉子,他由乡村教师辞职下海成为＂鞋大王＂,再到成功的房地产商人,再到如今的湖南省丰康生物科技股份有限公司（以下简称丰康公司）的董事长兼总经理,他就是张友富,他把第3次创业的目...
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634. 将小芝麻做成大产业刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 湖北省南漳的刘树红在一个小作坊的基础上创办起水镜油脂有限公司（以下简称水镜公司）,刘树红的油脂有限公司不断创造快速裂变的发展传奇。作坊起家掘到＂第一桶金＂刘树红原是南漳城乡建设综合开发公司保...
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635. 罗光文：靠生态产业致富的人刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 在乡亲们眼里,他是敢想、敢拼、敢干的好青年,他打过工、经过商,尝试过成功的喜悦,也经历过失败的洗礼,他就是贵州省清镇市黔清农业有限责任公司（以下简称黔清农业公司）经理罗光文。外出打工期间,增...
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636. 开家油坊有奔头刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： ＂鲜果汁＂追求的是新鲜和营养,那么用＂鲜花生油＂炒出来的菜会不会特别香？市场上的食用油工艺主要分2种：一种是用化学的方法生产的,工艺上会标明＂浸出＂;另一种是＂压榨＂,即在整个榨油和炼油过程...
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637. 巧榨花生油也致富刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 张小勇，江西省新余市观巢镇茂山村委土桥村人，今年40出头，因他有一手熟练的榨油技术，远近村民都喜欢到他开办的榨油厂榨油，并亲热地称呼他“老张”。
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638. 王道村：巧念花生致富经刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 种花生、剥花生、卖花生米、售花生皮，在不少人心目中这只能算是些不起眼的“小把戏”。然而，河南省新郑市龙王乡王道村的农民却从这“小把戏”中看到了无限商机。
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639. 一个制作五香花生的致富能手刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 四川省内江市东兴区郭北镇郭家村的纪雪峰是当地小有名气的致富能手。几年前，他靠着花生传统加工工艺开始加工花生。
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640. 变“草”为“金”奔小康刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 吉林省永吉县一拉溪镇供销社党支部书记张松柏,在一拉溪镇乃至永吉县甚至在邻近的几个县里都可以说是个名人,这名声就来自他拥有变＂草＂为＂金＂的本事,他组建的一拉溪苏叶合作社,让昔日一文不值的苏叶...
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641. 农民宋伟昌：发明免水榨油新工艺刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 宋伟昌，山东省日照市伟昌榨油机械设备厂厂长，高中学历，在校学习时就喜欢钻研，曾尝试搞新发明。为了改变榨油行业的落后局面，1999年宋伟昌开始研究原料炒制机，于2001年试制成功，发明了免水榨...
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642. 花生香油刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 该油具有天然的花生香味，可用于调凉拌菜或饺子馅，还可烹调使用。现诚邀批发销售商，欢迎来电来函咨询或来人现场参观考察、品尝核实花生香油之香，以利合作开发花生香油，专利号为ZL200910224...
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643. 保健调味豆油刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 保健调味豆油，根据中国古代中医养生学和宫廷药膳学的原理，采用现代技术将数十味中草药中对人体有益的成分溶入豆油和色拉油之中，增加了药膳滋补与天然调味的特殊功效，其调味适中，适合大众口味及各种烹...
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644. 马齿苋食用油刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 马齿苋食用油是一种保健食品，它含有一种ω-3脂肪酸和对人体有益的微量元素。经常食用马齿苋食用油可以起到活血化瘀、通络抗炎的作用，并预防动脉血管硬化、肠道疾病、脑血栓、脑梗塞等疾病，是中老年朋...
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645. 黑芝麻黑豆保健食用油刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 该项目以黑芝麻为主料，黑豆、黑瓜籽为辅料，采用先进的制作方法配制成一种保健食用油。将各原料分别进行筛选提纯、烘炒干燥、混合均匀后原料水分不低于9％，
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646. 核桃油精炼 保质设备系统刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 该系统是在灌装设备之后串联设置抽真空装置和充气装置，包括依次串联连接的脱酸罐、脱胶罐、脱色罐、脱臭锅、成品油槽和灌装设备，属于生产食用油的实用新型设备技术，制得的核桃油在自然条件下保存18个...
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647. 螺旋榨油机榨螺刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 该专利针对现今多级压榨的不足，在不改变传统榨油机整体结构的前提下，通过在榨螺上增加1个推力槽来解决榨膛容积缩小与推进力相互制约的问题，对出油率、多级压榨等方面能起到更加积极的作用。
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648. 菜籽植播器刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 油菜籽占我国食用油主要原料的35％，目前油菜籽已有所改进，但种植方式仍采用传统模式（撒种、移栽），劳动强度大、效率低。该菜籽植播器已获得国家专利，能直接把种子按种植要求、间距合理地布局在田中...
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649. 新型液压式榨油机刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 该机采用传统压榨原理，并结合现代科技，与普通榨油机相比具有效率高、环保节能、产品附加值高、不需清油、无损耗、噪声低、使用寿命长等特点，无需加热，也不添加任何化工原料，是传统榨油机的替代产品。...
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650. 小花椒里的大天地刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 重庆一个叫聂勋杰的青年农民,他从花椒里掘金,用江津特产的粒粒小花椒做成了蜚声四海的庞大产业,由此带动了一方经济的迅猛发展,被人称为＂花椒王＂,还获得重庆市＂第三届十大杰出青年农民＂称号、科技...
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651. 加工核桃仁走上富裕路刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 四川省广元市的朝天区素有＂核桃之乡＂的美誉,这里家家户户都有核桃树,年产量保持在5000t左右。农民郝志强家里有30多棵核桃树,但是真正挂果的只有十来棵。这些青色的核桃去掉外壳后就可以以8元...
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652. 崔富国：榨苦杏仁油致富的人刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 2001年，崔富国看到周边乡村民俗旅游搞的红红火火，他跟妻子商量后，向银行贷款30万元，建鱼池盖房子搞起了民俗餐饮。结果因为地处偏远，客人稀少，民俗餐饮几乎无人问津，最终崔富国夫妇俩背上了3...
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653. 伏天饮食点滴刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： （1）多酸多甘古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患、食欲不振等。...
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654. 立秋饮食禁忌刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 立秋后要根据中医＂春夏养阳,秋冬养阴＂的原则适当进补,应注意有以下7个方面禁忌。（1）无病乱补如服用鱼肝油过量可引起中毒;长期服用葡萄糖会引起发胖;血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病。（2）虚...
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655. 处暑时节话调养刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 处暑中的“处”是终止、躲藏的意思。顾名思义，处暑是表示炎热的暑天结束。处暑表明暑天将近结束，提醒人们秋天没到，还有热天气的时候。
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656. 白露时节话养生刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 白露时节,夜间气温已经达到水汽凝结成露的条件,草木也开始在清晨时凝结成露滴,露水在清晨的田野上晶莹剔透,因露珠呈晶白色而得名白露。白露过后,气温下降速度加快,此时人们要注意保暖,及时添加衣物...
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657. 益生素的作用机理及存在问题与展望刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 益生素是可以直接饲喂动物的有益活体微生物制剂,可作为一种新型的抗生素替代品。在动物生产的应用方面,因其无污染、无药残、效果显著等诸多优点得到业界人士的普遍认可。
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658. 六堡茶的加工与品鉴刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 六堡茶属于篓装后发酵黑茶,因产自广西的梧州市六堡乡而得名。六堡乡所产茶叶主要有2种品质风格,一种为篓装六堡茶,另一种为民间老茶婆;按陈化方式的不同,可分为散条型与紧压型。不同的茶型其加工方法...
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659. 真姬菇菌丝生长适宜培养基的筛选刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 通过5种不同配方培养基对真姬菇母种菌丝生长进行培养实验,结果表明玉米粉PDA培养基最为适宜,并且培养温度为25℃也是可行的。
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660. 槟榔加工的现状及展望刊名： 农产品加工发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 槟榔的利用方式主要有食用与药用两种,以食用方式为主。目前,我国在成功研制开发出槟榔口腔保健系列产品的基础上,正在积极进行槟榔综合利用及深加工系列产品的研究与开发,这些产品符合医药与食品发展的...
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
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| 电话 | 0351-46060 | 网址 | |
| 地址 | 山西省太原市新建路59号 |
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