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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
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121. 贡品素虾补钙佳品刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 虾，性温、味甘，含丰富的蛋白和钙。其脂肪含量却很低。是人们日常生活中不可多得的动物性食品。世界各地的江、河、湖、海中均可产虾。但以海虾的质量为最好。我国传统医学认为，虾可补肾、壮阳。缓解腰膝...
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122. 食盐小常识刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 盐是人们日常生活中最为常见、也是为常用的基本调味品。可以说，离开了盐，人类的饮食生活将会变得大为逊色。然而。一日三餐所用之盐的选择、使用和保存，也是有一定之规的。并非可以来之不拒、多多益善或...
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123. 汤灿 幸福万年长刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 眼前的汤灿．与数年前笔者所见到的那个汤灿相比，显得更加成熟和美丽。身材苗条、皮肤白皙、五官清秀．举止优雅、言辞谦逊。出道十几年了。她的脸上不仅没有留下岁月更替的痕迹．反倒因为阅世闻事、虔心演...
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124. 红酒烩牛尾刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 材料：牛尾1条。胡萝卜1根。西红柿30克．洋葱30克。西芹适量．黑椒适量，蒜茸少许。香叶1片。
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125. 红糖的独特美容功效刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 红糖对人体具有诸多的好处．我国人民早就有所认识。之所以如此，主。要得益于其天然成分。在经过20余年的潜心研究之后，香港赛特皮肤研究中心的专家们终于揭开了红糖中所蕴含的大量营养物质营养和保健人...
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126. 多喝白茶有益健康刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 按照发酵度和制作方法的不同，可将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型，但恐怕听说过“白茶”的人并不多。据最近的英国《最佳营养学》杂志介绍。相对于其它类型的茶而言。由于制作工艺简单。白茶能保留茶叶...
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127. 红烧大鱼头刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 材料： 大鱼头1个。芋头400克，猪肉丝150克．冬菇丝适量，姜片2片，葱段2根。
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128. “哈瓦那”的境界刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 拜伦说。“给我一支雪茄吧，除此之外。我别无他求。”马克·吐温道。“如果我不能在天堂抽雪茄。那我情愿不去那儿。”麦金利认为。“雪茄还是要吸。不过当着美国孩子的面是不能吸的。”丘吉尔承认。“我从...
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129. 福州 诞生水师的地方刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 据说很早以前，现今福州城的大部分还在水下，城中只有几个小岛，人们相互往来要靠舟船，所以福州人自古就善于操纵舟楫。因而没有去过福州的人就认为，福州就像厦门一样是个海滨城市。其实不然，从福州市区...
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130. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
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131. 安全风波何时了刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： “饮料含致癌物苯事件”引起人们的广泛关注并成为最热门、敏感的话题，此次“苯风波”源于新西兰某新闻网站的一贴消息，该报道称．包括可口可乐芬达汽水和百事可乐美年达橙汁在内的众多软饮料中．都含有苯...
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132. 简讯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 国家质检总局还软饮料清白；全国食品安全专项整治新方案出台；我国暂停进口吉百利巧克力；三措施扩大农产品出口；高糖价日益影响食糖零售市场；葡萄酒质量等级标准3月起试行；茅台全国通缉假冒“专供酒”...
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133. 3·15变事后救助为事前引导刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 始于1997年的3·15主题年，到今年已经走到了第十个年头。在这十年里，发生了一系列大大小小的事件，从假种子坑农到高压锅、瓶啤爆炸，从“毒大米”害人到冠生园陈馅月饼上市，从劣质奶粉泛滥到“苏...
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134. 警惕外资垄断性并购刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 自去年以来，国内出现了多股反思潮流——有对改革方向的反思，有对外贸的反思，也有对引进外资的反思。如此多的“反思”集中出现，实际上折射出了当前中国社会经济转型过程的复杂性。其中对外资垄断性并购...
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135. 大寨核桃露 诚信闯天下刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 所谓品格，就是强调做事先做人，保持大寨人淳朴实在的优良品质和艰苦创业、创新求变的大寨精神，诚信经营、公平竞争、规范发展；所谓品质，就是树立质量是企业生命线思想，始终保持核桃露的天然品质；而品...
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136. 龙大 带领农民发展创汇农业刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 春风送暖，战鼓催征。在日前召开的全国“两会”上．党中央、国务院决定将经济建设的重心转向农业，自“十一五”开局之年起全面启动社会主义新农村建设战略、为此．广大食品龙头企业无不欢欣鼓舞，纷纷表示...
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137. 营销管理与激励刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在企业管理中，激励有着举足轻重的作用，它直接影响着整个管理活动的延续性。也就是说，激励关系到管理活动的顺利开展。目前，有关激励的理论已经比较成熟，不过大多应用在内部员工管理上。而在理论研究上...
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138. 波顿 创新提升竞争力刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 随着食品业的快速发展，食品添加剂的作用日益凸显，广大食品添加剂生产企业稳步经营，持续创新，呈现出良好的发展势头，深圳冠利达波顿香料有限公司（以下简称波顿）即是其中的佼佼者。在3月举办的上海“...
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139. 低价竞跑为哪般刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 为早日实现所谓的国际化，我国一些企业在国际市场上一直在低价竞跑。主要表现在两方面：一是在对外贸易中，一些出口产品多属劳动密集型，在进入国际市场时，企业不是在产品质量、科技含量和营销手段上下工...
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140. 2005白酒工业运行情况刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 3月17日，由中国食品工业协会、国家发改委经济运行局、国家统计局工交司联合举办的第三届全国白酒工业年度经济运行情况发布会在成都召开。会议通报了2005年全国白酒行业经济运行的基本情况，表彰了...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
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144. 干果 干菜产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 为了维护广大消费者的合法权益，促进干果、干菜行业健康发展，国家质检总局组织对国内生产的干果、干莱产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、黑龙江、吉林、辽宁、上海、福建、湖北、湖南、广东、陕...
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145. 酱油 酱产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 为维护消费者的合法权益，促进酱油、酱调味品行业健康发展。国家质检总局组织对酱油、酱产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、黑龙江、吉林、上海、江苏、浙江、广东、江西、湖南、四川...
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146. 饮料业亟待破除坚冰刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在市场需求迅速劲增的情况下，1999—2005年我国饮料业迅猛发展，总产量年均增幅约19％左右，销售总额增幅在侣％上下。但在整个行业红红火火的同时亦暗流涌动，突出表现是：亏损企业面和亏损额持...
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147. 广告投放密度与销售增长刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 几乎没有人不认同：高密度的广告轰炸，确定无疑地会带来收益的增加，至少是一段时间内的收益增加。真的如此吗？
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148. 中国互联网的广告价值刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在互联网正日益成为优势媒体和广告发布平台的今天，全球的投资公司都比较关注互联网的发展商机，尤其是信息产业发展前景最为广阔的中国。在投资者看来，中国互联网的每个特点都有别于其它国家，因而投资公...
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149. 中国敞开零售业大门刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在国内零售业的揣测不安中，中国零售业的大门更大尺度地开放了。2006年岁首，商务部的网站上贴出了一份“急件”：自2006年3月1日起，将外商投资内地商业领域的部分审批权下放到省级商务主管部门...
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150. 春季全国糖酒会圆满谢幕刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 3月22日，第74届全国糖酒商品交易会在成都世纪城。新国际会展中心隆重开幕。四川省省长张中伟、中国商会会长何济海、中国华孚贸易发展集团总经理谷深、中国糖业酒类集团公司总经理王新国、商务部市场...
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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