贡品素虾补钙佳品

• 作者: 晓琴
• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 农学
• 关键词: 海虾 补钙 动物性食品 脂肪含量 传统医学 皮肤溃疡 治疗作用 产后缺乳 可满足 营养
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 分类号: S968.229

摘要

虾，性温、味甘，含丰富的蛋白和钙。其脂肪含量却很低。是人们日常生活中不可多得的动物性食品。世界各地的江、河、湖、海中均可产虾。但以海虾的质量为最好。我国传统医学认为，虾可补肾、壮阳。缓解腰膝酸软、四肢无力。对肾虚、皮肤溃疡、产后缺乳等具有较好的预防和辅助治疗作用。经常吃虾的人。还可延年益寿。营养专家提示：每天连皮食用50克虾，可满足人体对钙质的需要。