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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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151. “两乐”角力再度升级刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在长达112年的激烈竞争中，可口可乐一直将百事可乐牢牢地压在身下，尤其1919年可口可乐上市以来，百事从未能在市值上超过前者一丝半毫。然而，经过百年的攻守之战后。凭借创新多变的经营策略，百事...
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152. 益寿糖 令无糖食品添彩刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 自德国曼海姆Palatinit公司的益寿糖问世以来，迅速给全世界的食品行业和关注身体健康的人们带来了曙光。到目前为止，全球已有1600多种产品选择了益寿糖，如口香糖、糖衣、巧克力、果仁糖、压...
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153. 可口可乐携“大力神杯”中国现身刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 对于中国的亿万球迷来说，2006年3月14日是个历史性的日子。在中华世纪坛，遮盖大力神杯的幕布徐徐拉开，这标志着：世间惟一象征世界足球最高水平的传奇金杯，首度在中国展露真容。这座曾经被五个足...
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154. 《老店》再现全聚德发展历程刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 日前，长江文艺出版社隆重推出了由著名导演古榕以全聚德发展历程为素材，以电影《老店》为主线创作的《老店·全聚德——光影与现实的百年经典》一书。
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155. “堆花”历久弥香的中国文化名酒奇葩刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： “千年庐陵文化，尽聚一杯堆花”。 千余年来，庐陵文化与堆花美酒同渊共脉，相融互浸。“文山正气贯中华，庐陵文化映堆花”正是人们在品味风骨卓然、深沉厚重的庐陵文化与醇香绵甜、独树一帜的堆花酒文...
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156. SIAL CHINA打造亚洲顶级食品展刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 由法国爱博展览集团和（中国）商业发展中心共同举办、在上海新国际博览中心举办的第六届中国国际食品和饮料展览会（SIAL CHINA 2005），吸引了53个国家派出的56个参展团组，共732家...
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157. 重组销售渠道刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在从创业初期的单一系列产品向多系列产品延伸的过程中，渠道重组成为不可回避的课题。广义的渠道重组，包含两方面内容：对原有渠道资源的充分利用及新型渠道的拓展和建立。
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158. 供求信息刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
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159. 项目合作刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
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160. 厂商展示刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
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161. 丘比蓝莓酱 实惠又营养刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 蓝莓是杜鹃花科越橘属小浆果，其色蓝而悦目，深受人们喜爱。在蓝莓的果实中，除了糖份、酸类物质和Vc含量很高外，还富含Ve、Va、Vb、熊果甙、花青甙等其它果品中少有的营养成份，以及钾、铁、锌、...
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162. 雀巢晚宁奶粉 享受美好夜晚刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 睡得着，睡得香，是每个人一到夜晚就会由然而生的强烈渴望，因为睡眠是人最基本的生理需求。由于竞争激烈，生活压力加大，现代人往往享受不到高质量的睡眠，很多人因缺乏睡眠而导致注意力难于集中，思考能...
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163. 凯恩斯番石榴味饮料 营养好口味刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 鲜艳夺目，红似玛瑙，浑身是宝的石榴，相信每个人都不会陌生。一般情况下，人们把石榴分为观赏和食用两大类，它们的果皮、根、花皆可人药。果皮中含有果酸、鞣质、生物酸等成分，有明显的抑菌功效，能使肠...
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164. 喔喔红豆乳球糖 回味无穷刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 红小豆又称赤小豆和饭豆，属豆类小杂粮。性平、味甘、酸，色泽鲜红或深红、淡红，原产我国，后逐步发展到其它国家和地区。我国是世界上红小豆种植面积最大、产量最大的国家，种植历史已有2000多年，主...
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165. 酸奶小常识刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 酸奶（YOGHURT）系指以新鲜牛乳为原料，添加适量的砂糖，巴氏杀菌和冷却后加入纯乳酸菌发酵剂，经保温发酵而制成的产品，被认为是一种老幼皆宜的理想食品。酸奶由于具有独特的风味，酸甜适度，芳香...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 目前，餐饮业飞速发展，急需高素质人才。厨师技艺的优劣，可以说关乎着每个餐饮企业的兴衰存亡。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 春风和煦，阳光明媚。位于海河东畔的鸿宴楼饭庄大红灯笼高高挂，大门脸装饰考究，人流穿梭；店堂内古朴典雅，顾客满堂。这是一家天津市内知名的“百姓美食”饭庄。“百姓美食”，顾名思义就是实实在在地为...
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168. 调剂女人身体的10种美食刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 紫菜 除了含有丰富的维他命A，B1及B2外，还含有丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排除身体内的废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。
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169. 黑椒烟熏牛肉刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 材料：牛肉200克、青椒丝少许、黑椒碎适量。 调料：盐半茶匙、烟熏香料1茶匙。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 随着HP Photosmart2578彩色照片一体机的飞速打印，一只令人垂涎的“烤鸭”出炉了。这当然不是真的烤鸭，它是HP一体机帮助全聚德烤鸭店“印”出的关味，也是未来可以借助HP一体机向顾...
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171. 吃得少慢衰老刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 少吃一点，看起来也许会更年轻。最近几项研究都应了中国的一句俗语：吃得少可以活得长。 美国老年医学研究人员让一组猴子自由取食，每天摄入500—1000卡的热量，另一组猴子则至少减少30％的卡...
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172. 杯酒之舞裙刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 欲留“卡慕”味香冽，酒罢谁人甘洗杯。寥寥数语，杯酒之间那难以割舍的情意，便跃然于纸上。酒是舞者，杯便是舞裙；酒有红、黄、蓝、绿，杯便有千姿百态。酒的光辉靠着杯来折射，酒的芬芳靠了杯来挽留。杯...
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173. 去尼泊尔的天空翱翔刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 终年积雪的莽山，澄澈明净的湖水，天空中掠过的雄鹰，以及像鸟儿一样在天空中自由自在翱游的滑翔伞，构成了尼泊尔独一无二的盛景。因此，不去尼泊尔，就看不到喜马拉雅山的雄伟壮阔与雪山上方天空的纯净，...
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174. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年4期页码:摘要：
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175. 品牌传播体现民族个性刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 品牌是产品走向国际的通行证。根据麦肯锡的分析报告，《财富》杂志排名前250位的大公司有近50％的市场价值来自于无形资产。而一个品牌，越是民族的，就越是世界的。品牌文化中的民族性．不仅使商品提...
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176. 简讯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 食品工业准入门槛将提高,储备糖投放只针对终端用户,我国今年重点督察“瘦肉精”,纯粮固态发酵白酒标志成法定标志,农业部发布47项无公害食品标准,水果罐头进入2006年“中国名牌”产品评价目录,...
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177. 描绘“十一五”发展蓝图刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 2006—2010年是我国全面建设小康社会的关键时期，经济建设中心的转移和发展模式的转型，对食品工业各领域的发展方向、重点和经济结构调整提出了新课题和更高要求。日前，中国食品工业协会会长王文...
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178. 食品工业保持良好发展态势刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 日前，中国食品工业协会、国家统计局工业交通司、国家发改委经济运行局联合在京召开2005年度全国食品工业经济运行情况发布会，同时通报食品卫生和质量安全情况、公布2005年食品工业百强和重点行业...
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179. 华润雪花 畅享成长刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 数年前，时任华润集团总裁的宁高宁先生发表过一篇题为《26只猫和1只老虎》的文章。在该文中，宁高宁先生用“聚猫成虎”来形容华润雪花对各地啤酒企业的并购和整合，文章见报后引起了极大的反响。时至今...
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180. 华润雪花哈尔滨投建新厂刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年5期页码:摘要： 4月6日．华润雪花旗下华润雪花啤酒（黑龙江）有限公司投资4300万美元的啤酒新厂在哈尔滨利民经济开发区隆重奠基，完善了其在东北的生产布局。哈尔滨市委副书记、市长石忠信，市委常委、副市长王世华...
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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