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农村新技术：加工版2009年第7期出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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1. 湖南茶叶出口突破3万吨刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 据悉，2008年湖南省茶叶出口首次突破3万吨大关，创汇5800万美元，出口增幅全国排名第一，出口量上升至全国第二位。
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 日前，安徽省淮北市烈山区政府与宝迪公司5000万只肉鸡屠宰深加工项目签约仪式隆重举行。此次签约的5000万只肉鸡屠宰深加工项目总投资1．6亿元，占地10公顷，总建筑面积2．1万平方米。项目达...
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3. 企业创新的七块基石刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一、企业文化 最有助于创新的企业文化应该是这样：更加外向型而非封闭型的文化；更加灵活、适应变化的文化而非一味求稳的文化；扁平化而非等级化管理的文化。企业文化中还应强调持续学习和不断适应。在...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 每天300—500吨菠萝原料进厂，每周200吨浓缩汁检验发货，不断增加务工人员……在一些企业限产甚至停产之时，广西北海市合浦果香园公司却呈现出一片红火景象，成为公司投产近9年来生产最繁忙的一...
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5. 山沟沟里踏出致富路刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： —个职高毕业的农民，科研路上10年艰辛，培育出令业界惊叹的名优木瓜品种。面对30万元技术转让费，家境贫困的他果断说“不”，一心只为造福乡亲。他，就是湖南省安化县政协委员、湖南省“十大杰出青年...
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6. 功能性稻米市场前景广阔刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 当前全球面临营养不良和营养过剩的困惑，慢性疾病滋生，“文明病”威胁人类健康。面对这一严峻状况，必然对食品提出新的要求，期待新的食品既能提供更丰富的营养，又能遏制“文明病”。目前已经研究和开发...
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7. 如何提升品牌魅力刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 所谓品牌营销，就是调动消费者的积极性。企业的价值是创造客户，品牌是主产品，利润是副产品。如何提升品牌魅力，以下几点供参考。
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8. 开发辣味饮料大有可为刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 饮料业是很容易一举成名并能迅速发迹的行当。目前国内饮料在口感上多数是以甜酸味道为主，而以辣味为主的辣味饮料极为罕见。日本某企业正在开发和生产辣椒饮料，并以其有减肥作用为宣传主题，影响很大。许...
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9. 膨化机在大豆加工中的应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 膨化是对物料加以高温、高压然后减压，利用物料本身的膨胀特性和其内部水分的瞬时蒸发，使物料的组织结构和理化特性发生变化。
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10. 婚庆小百货店刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 许多传统婚礼要按风俗来办，喜娃娃、红伞、红皮箱等一个也不能少，胸花、礼花炮等也是必需品。目前许多地区缺乏完整专业的婚庆百货市场，几乎找不到集中出售婚庆用品的商店。
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11. 八角可制高效食品灭菌剂刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 历来保存食品所用灭菌剂不外乎是各种化学合成制剂及天然物质提取制品。化学合成灭菌剂用量有严格规定；若超量，对人体有害，所以人们青睐天然的食品灭菌剂。
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12. 从龙虾壳中“淘金”刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 长江三角洲等地的人喜欢吃龙虾（本文所指的龙虾学名克氏原螯虾，俗称淡水小龙虾）。每只小龙虾的可食比率为20％～30％．还有70%～80％的部分（主要为虾头和虾壳）被废弃。而在这些被废弃掉的虾壳...
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13. 包馅自动成型机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 安徽鸿鑫食品包装技术有限公司生产的HXB-200型包馅自动成型机，送面、送馅采用双绞龙，输送稳定，面量与馅量调整采用进口变频器控制，能实现面、馅比例的多种调整。该机与食品接触部位全部采用符合...
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14. 辣椒切丝机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 江苏省新沂市伟业机械厂生产的辣椒切丝机，采用高强度对辊，通过对辊轧切可将辣椒切成宽度1．5-6mm的辣椒丝，粗细均匀，整齐美观。该机生产能力：150kg／h，机体重：90kg，功率：1．5k...
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15. 甜玉米脱粒机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 广东省广州市天烨食品机械有限公司生产的MZ-268型甜玉米脱粒机，可将甜玉米粒与梗分离，脱粒深浅程度可调。适合食品加工厂配合急速冷冻及玉米罐头制造业者使用。该机全部采用不锈钢制造，配合脚轮移...
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16. 锅巴全自动油炸机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 河北省石家庄市得宝机械制造有限公司生产的全自动油炸机，适用于豆类、坚果类与膨化类、休闲类等多种产品的油炸。该机采用不锈钢材质制作，以煤和柴为加热能源，自动控温，炸制定时，自动出料，自动搅拌。...
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17. 大枣切片机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 江苏省昆山市亿鸿食品机械有限公司生产的大枣切片机，主要用于大枣、莲藕、土豆、山楂、大萝卜、黄瓜、洋葱、芋艿等块茎类、根茎类水果蔬菜切片。切削的产品片形整齐，厚薄均匀，成品率达99％，可满足出...
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18. 花生脱皮机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 山东省诸城市大洋食品机械厂生产的花生米、蚕豆脱皮机，广泛适用于制作油炸花生米、乳白花生、孜然花生、脱脂花生、蒜茸花生、盐水花生的前期脱皮处理，脱皮粉粒不破、果仁自动分离，可一机多用，脱皮率9...
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19. 月饼分馅机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 上海花元食品机械有限公司生产的月饼分馅机，是国内首家引进国外的同类先进设备，它代替大批量生产月饼及其他食品的人工分馅工作，分馅量准确，大大降低了生产成本。该机具有分切速度快、结构合理、移动方...
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20. 科学调制饲料9法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 按照以下方法调制饲料，可提高饲料消化率和营养价值，增加适口性和采食量，充分利用本地廉价饲料资源。一、铡短。稻草、甘薯（红薯）藤、青干草、秸秆等都要铡短后饲喂。喂牛的稻草铡短至2-3厘米，喂马...
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21. 浓缩饲料配制成全价饲料新法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 浓缩饲料富含畜禽所需的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、微量元素以及促进生长和防治疾病的药物等。它由蛋白饲料类鱼粉、蚕蛹、血粉、骨粉、饼类、及矿物常量元素和微量元素、维生素制剂等配合而成。将浓...
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22. 大米加工的碎米控制技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 控制碎米率、提高精米率是大米加工企业降低成本、提高经济效益的重要途径。本文就如何控制碎米率和提高精米率问题进行分析，并提出解决方法。
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23. 5款食用菌酱油加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一、蘑菇酱油 新鲜蘑菇100千克，用清水漂洗干净，破碎成1厘米的小块，放在不锈钢锅内加水，大火煮沸后在90～95℃温度下煮制1小时，过滤。如此反复浸提2-3次，合并滤液。取滤液放在真空浓缩...
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24. 5款美味小菜加工法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一、多味黄瓜 原料：腌制好的咸黄瓜5千克，白糖（或红糖）500克，食醋250克，虾油250克，红辣椒丝、姜丝、蒜末各100克，五香粉、味精少许。
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25. 台湾珍珠奶茶生产技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一、原料 珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠茶粉，胡香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感；奶精；茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
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26. 6种中药材的采收加工刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 1．半边莲。又名半边花、细末草、蛇利革，为桔梗科植物半边莲的全草。具有清热解毒、利尿消肿的功能。半边莲分布于长江流域和华南各省区。多野生于田埂草地、沟边、溪边湿地。夏、秋季采收。在植株生长旺...
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27. 禽蛋保鲜十八法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 1．蜂胶涂抹保鲜法。蜂胶具有抗菌、抗氧化等作用，具有天然、安全、无污染特点。据试验，用12％浓度的蜂胶乙醇提取液涂抹禽蛋壳，在14—28℃的温度条件下贮存，其保鲜期比未经处理的禽蛋延长45天...
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28. 配制农药“八字诀”刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一、安。即安全操作。配药人员要戴胶皮手套，严禁用手直接接触农药。操作过程中，轻轻打开瓶塞或粉袋，脸避开瓶口或袋口，细心量取。量取好的药剂轻轻倒入药箱中，轻轻搅匀，严防药液溅出或粉尘飞扬。
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29. 防治地老虎药剂配制8法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一、辣椒水。取1份干辣椒。加25份水煮成浓液。取1份浓液加10份温水喷作物育苗床，每周1次。 二、蓖麻叶水。取蓖麻叶1份，加水10份煮成浓液。取1份浓液加20份温水喷作物育苗床．每周1次。
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30. 饲料原料贮藏注意啥刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年7期页码:摘要： 一、时间过长易腐败变质，提前做好预防 1．玉米含有较多的不饱和脂肪酸，加工成粉状后，容易腐败变质；若想长期保存，应尽量以原粮的形式贮藏。
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
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