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农村新技术：加工版2010年出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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241. 做好小生意4招刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 一、抢抓商机。小本经营者只要时刻保持清醒的头脑，及时对市场变化作出灵敏快捷的反应，抓住稍纵即逝的机遇，就能够实现小本获大利。
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242. 致富莫嫌“赚小钱”刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 3．5元一双的袜子赚一分钱就卖，100根牙签有一分钱毛利也卖……这并非笔者胡说八道，而是浙江省褚暨市一些商人的营销实例。正是这种“赚一分钱就卖”的经营策略，造就了褚暨市不少百万富翁。
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243. 思路转 生意活刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： “山不转路转，路不转人转”，生意经营不能走直线，否则容易进入死胡同。在竞争激烈的市场环境中，经营思路更要不停地灵活转动，才能在经营遇到障碍或困难时出现转机，才能货如轮转。
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244. 开发竹醋业 市场前景广刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 竹醋产业虽然在我国起步较晚，但发展很快。目前，我国已形成了一些开发、应用竹醋液的产业优势区域，如浙江、福建、广西、江西、湖南等省（区）。浙江的丽水、衢州、安吉和福建的三明、南平等地的竹醋液开...
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245. 金银花开发增效佳刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 一、医疗和美容功效神奇 金银花所含的绿原酸目前被国际公认为“植物黄金”。绿原酸又名咖啡鞣酸。它的药理活性强。对消化系统、血液系统和生殖系统有药理作用，具有广泛的抗菌消炎、利胆、止血及增高白...
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246. 开发银杏醋前景好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 银杏醋是以银杏叶提取物和优质食用醋为主要原料，经科学方法加工而成的天然保健饮品，酸而不涩，醇而微甘，色浓而味鲜，既可佐餐调料，又可作为保健饮料。
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247. 发色剂在肉品加工中的应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 肉品加工过程中，适当添加非色素性的化学物质，使其呈现良好的色泽。这些物质称为发色剂或护色剂、呈色剂。在使用发色剂的同时，还常常加入能促进发色的还原性物质，这些物质称为发色助剂。常用的发色剂有...
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248. 发酵豆粕在动物生产中的研究与应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 豆粕是豆油加工副产品，是畜禽养殖业中重要的植物性蛋白质饲料。由于豆粕中存在多种抗营养因子，动物长期食用后会产生不同程度的一系列中毒症状，进而影响豆粕在动物生产中的有效应用。为此，消除豆粕中抗...
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249. 玉米芯的加工与应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 玉米芯是玉米果穗脱去籽粒的穗轴，占玉米棒重量的20％～30％，其组织结构分为三部分：①玉米芯表层毛糙部分．即麸糠层。②玉米芯中间部位，硬而有弹性，称之为玉米芯木质层，占玉米芯总质量的60％。...
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250. 茶叶加工机械的选用与配备（下）刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 三、大宗茶加工设鲁的配备 大宗茶的种类较多，现以炒青绿茶为例，介绍其初制加工设备的配备。
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251. 火腿香菇软罐头生产工艺刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 火腿是一种采用传统工艺加工而成的腌腊制品，营养丰富，具有滋补功能。据分析，火腿含有许多人体必需的氨基酸。目前市场上的火腿除整只或分割成小块销售外，对其产品开发利用甚少。而火腿在分割成小块包装...
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252. 牛肉浸膏生产技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 牛肉浸膏是以鲜牛肉为原料，利用食品生物技术，经酶解、热反应等工艺，添加部分氨基酸、糖类、天然香辛料等营养物质，加工成具有浓郁肉香风味的天然调味料。
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253. 肉类调味剂制作方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 一、特点与用途 随着食品工业的发展，调味品已从单一的味精发展到有多种特征和用途的复合调味料。肉类调味剂是以脂肪酸或以脂肪酸混合物为原料，在氧气存在情况下加热至250-375℃，收集脂肪酸蒸...
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254. 玉米秸秆加工饴糖效益高刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 饴糖，也称水饴或糖稀，可代替白糖生产糖果、糕点及果酱等食品。饴糖有较高医疗价值，为良好的缓和性滋补强壮剂，具有温补脾胃、润肺止咳功效。玉米秸秆含有12％～15％的糖分，是加工饴糖的好原料，有...
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255. MP果蔬加工保鲜项目前景好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 一、项目简介 MP果蔬是指新鲜水果、蔬菜原料经清洗、整修、去皮、切分等步骤，最后用塑料薄膜袋或以塑料托盘盛装外覆塑料膜包装，供消费者立即食用或餐饮业使用的一种新式果蔬加工产品，亦即所谓的半...
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256. 本小开个炸饼店刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 一、市场分析 现在市场竞争激烈，新开一家快餐馆要想生意兴隆也不容易。面（粉）点坊开成连锁店既要精湛的技术还要很多设备。而使用小巧饼模（经久耐用、造价低廉，炸制速度快，产品易成形）加工一些早...
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257. ALT型微型果汁饮料生产线刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 江苏靖江艾莉特食品机械有限公司生产的ALT型微型果汁饮料生产线，适用于各种清洗后的果蔬加工，可根据用户需要生产各种复合型功能饮料。可与其它灌装线如玻璃瓶、PET塑料瓶、易拉罐、屋顶纸盒包装等...
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258. 多用途膨化宠物饲料机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 山东曲阜市天阳机械公司生产的系列多用途膨化宠物饲料机，以玉米、大豆（或豆饼）、动物下脚料等为原料，投入机内即可膨化生产貂、狐、猫、狗、兔、鼠、鱼、虾、观赏鸟等各种小动物的不同形状饲料。是饲养...
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259. 鸡蛋分选设备刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 北京燕北华牧科技有限公司生产的DFX1．5型鸡蛋分选包装设备，设计精良，加工精细，操作方便。工艺流程包括输送、清洗、烘干、涂油、紫外线灭菌、照蛋、分级、自动喷码等，是蛋鸡行业发展的装备技术支...
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260. 蔬菜清洗抛光机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 北京燕诚神州食品机械有限公司生产的蔬菜清洗抛光机，其特点是清洗干净，用水省，加工量大，清洗时问短，可完成根茎类蔬菜的清洗、抛光。适用于马铃薯、胡萝卜、甜菜、芋头、果品等，是脱水蔬菜厂、速冻食...
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261. 烤地瓜机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 广东天工食品机械有限公司生产的烤地瓜机，吸收了国内外同类产品的优点，具有款式新颖、结构合理、操作方便、安全可靠、节能环保、升温速度快、温度均匀等特点。采用目前最先进的红外线节能燃烧器，其节能...
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262. 滚筒式烤香肠机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 广东深圳市美美乐美食小吃器械有限公司生产的滚筒式烤香肠机（七棍）又名台湾热狗机、热狗机、香肠机、烤肠机，适用于烘烤熟制香肠。采用不锈钢电热管间接加热，受热均匀，操作简单，清洁美观，自动温控，...
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263. 皮带喂料式称量分装机组刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 安徽合肥三冠机电设备有限公司生产的SGJ—PSOW型喂料式称量分装机组由全自动称量机、输送机、缝包机、自动控制箱构成；机械部分由卧式双螺旋供料，计量速度快、精度高；称重控制系统由PLC集中控...
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264. 金属异物检测器刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 辽宁大连得克科技有限公司生产的NIP-Ⅲ型铝箔包装食品内金属异物检测器，采用可移动高度传感器和高精度磁性传感器，适用于铝箔、镀铝包装及非铝包装制品的检测。该机采用节能设计，降低了维护和运转成...
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265. 方便面生产线刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 山东济南晨阳膨化机械有限公司生产的电力自动XBF-Ⅲ型方便面生产线，工艺完善，结构紧凑，设计新颖，性能稳定可靠，从面粉到成品一次性自动完成，自动化程度高，操作简单，产量适中，节省能源，占地面...
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266. 薯类磨皮机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 江苏兴化市创鑫蔬菜机械有限公司生产的CX-800型薯类磨皮机，结构紧凑，外形美观，精致耐用，主要用于胡萝卜、芋头、生姜、甘薯、马铃薯等根茎薯块类物料的去皮、清洗等。
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267. 养殖户自配饲料须注意刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 养殖户配制饲料，不但能充分利用本地饲料资源，降低饲养成本，还有更好的适应性，能使畜禽肉、蛋产品更有风味，满足消费者追求绿色、自然的时尚需求。但有的养殖户缺乏饲料配制的技术和设备，自配饲料往往...
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268. 土豆制作螃蟹饲料刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 养殖河蟹的饲料费用一般占养殖成本的30％以上。目前养蟹饲料成本较高。近年来江苏滨海县水产养殖部门和养蟹专业户研制成功土豆（马铃薯）蟹饲料。实践证明，该饲料不仅能大大降低养蟹成本，提高养蟹效益...
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269. 鲜红薯发酵处理和喂养方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 红薯（地瓜、番薯）为旋花科一年生植物，蔓生草本。藤长2米以上，地下块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。叶互生，宽卵形，3～5掌裂。聚伞花序腋生，花苞片小，钻形，萼片长圆形，不等长。花冠钟状，漏斗...
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270. 兔用颗粒饲料简易制作法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2010年4期页码:摘要： 根据兔子年龄、生理状况和季节不同，可采用不同的饲料配方。日粮配方中的干草粉占20％、糠麸类与玉米占40％～60％、豆饼占10％～20％、骨粉占2％、鱼粉占4％～5％、食盐占0．5％-1％。干...
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
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