农村新技术:加工版期刊
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农村新技术:加工版

本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术,传递农村新的政策法规及市场信息,为“三农”服务,与农家交心,帮农家致富,急农民所急,想农民所想,为早日实现小康社会作奉献。
主办单位:
广西科技情报研究所
ISSN:
1002-3542
CN:
45-1130/S
出版周期:
月刊
邮编:
530022
地址:
南宁市星湖路24号
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  • 作者: 张士泉
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  1
    摘要: 据报载,2007年黑莓市场价格急转直下,售价从上年的每千克5元跌至1~2元,江苏省溧水县白马镇农民的黑莓不少烂在地里;云南省嵩明县滇源镇的农户,由于今年盲目扩大种植白菜,市场供大于求,导致6...
  • 作者: 罗兵
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  4-5
    摘要: 业内专家指出,我国肉类产业正在向规模化、现代化、标准化、品牌化、产供销一体化方向迈进,先进的肉类加工装备的引进应用以及现代化技术手段在肉类加工中的产业化应用,已成为提升我国肉类食品安全水平,...
  • 作者: 张国飞
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  6-7
    摘要: 赞皇县院头镇口头村于2007年成立了河北省第一个新型农村妇女合作礼——原村土布专业合作社。社长崔雪琴带领社员们精心经营,以棉花为原料,加工制作床上用品、服装或手工艺品等。在她的带动下,有很多...
  • 作者: 郭建国 闫建智
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  6
    摘要: 胶桶是由废旧橡胶轮胎加工制作而成,工序简单,投资少,坚固耐用,广泛应用于农牧业、建筑业及日常生活中。早在上世纪80年代初,河北省卢龙县燕河营镇小峪村村民就开始从事胶皮桶加工。刚开始只有2家,...
  • 作者: 郑平
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  10-11
    摘要: 近日,笔者有幸结识了山西昔阳县大寨工贸园区带露保健饮品有限公司总经理李广龙,听他讲述了自己从拉货郎到成功企业家的奋斗过程。
  • 作者: 刘明
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  15
    摘要: 一种不需鞋油、鞋刷,拉擦30秒即可使皮鞋光亮如新的芳香擦鞋纸,正好满足了人们的需求。由于携带便利、使用方便、幽香高雅、干净卫生,擦鞋纸巾销路广、市场潜力大,非常适合城市下岗职工和乡村家庭生产...
  • 作者: 文博
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  16
    摘要: 别人出钱,他建房开店 我有一个同乡,他家的房屋被列为危房,但家里穷到连给房屋加盖一片新瓦都没办法。我给他出了一个点子:他家虽穷,但现在住的地方可是一块商业宝地,面积有4间房子大。如果他出让...
  • 作者: 郭春霞
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  17-18
    摘要: 便利店是方便居住点或社区居民的微型商业零售企业。自1927年美国桑斯兰德公司在得克萨斯州达拉斯城开办世界上第一家便利店以来,由于它投资少、经营灵活、方便消费,这种商业零售模式几年时间就风靡全...
  • 作者: 董雅
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  21
    摘要: 我国是最大的鸭蛋消费国和贸易国,年产鸭蛋300万吨,人均约25千克。鸭蛋价格高出鸡蛋20%。鸭蛋年出口量5万吨,居世界首位。蛋鸭年饲养量3亿只。在华东、华中、华南、西南地区饲养量大。最著名的...
  • 作者: 刘斌 谭东
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  22-23
    摘要: 新疆北部地区气温早晚低,早晨露水大,而籽棉摊晒又受到场地、气候的影响,交售给加工企业的籽棉回潮率大多超过10%,导致加工质量下降,衣分亏损增大,生产成本高,籽棉、棉籽和皮棉也不易保管,严重影...
  • 作者: 胡卓敏
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  25-26
    摘要: 豆腐渣是加工豆腐的副产品,大多作为饲料或肥料。其实,豆腐渣富含营养成分,资源丰富,价格低廉,如能将其制成美味的食品,即是一条废物利用且可迅速致富的门路。现介绍3种豆腐渣食品的加工方法。
  • 作者: 邹君
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  36
    摘要: 用自己的一件不再喜欢的衣服,换取别人一幅自己心仪的壁画,这种"以物易物"的交易方式正在网上风行。当大多数"换客"们正陶醉于一对一的网上换物时,就有精明的商家看好了以物换物的商机,开起了换物商...
  • 作者: 桑依
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  37
    摘要: 粗粮细作,将玉米通过生物酶化技术,加工成玉米高筋粉,便可成为城乡居民喜食的美味佳肴,使玉米就地转化增值2倍以上。
  • 作者:
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  38
    摘要: 河北任县协利机械制造厂生产的刀削面机,采用不锈钢材料制成,便于清洁,使用寿命长。小型盘式刀削面机速度快、产量高,削出的面直接飞送入锅,口感筋道,状如柳叶,胜过人工削面。机内存面少,清洗方便。...
  • 作者:
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  41
    摘要: YJH-4E型青核桃脱皮机由北京意美通洁科技发展有限公司与清华大学、北京市农科院合作研制开发。该机包括机架部分、喂给部分、上下防护罩板、传动安全机构、单相电动机、三角皮带传动、变速箱、旋切滚...
  • 作者: 蒋爱国
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  42-45
    摘要: 一、粗饲料降解剂发酵豆粕操作技术 发酵池规格:底部2米×1.5米,高1米。取豆粕1000千克,玉米粉20千克,粗饲料降解剂2包,活力99生酵剂制作的保健液30千克,备用。发酵容器可利用缸、...
  • 作者: 娥科
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  46
    摘要: 一、饲料配方 根据肉犬的营养需要制定前期、后期两个配方,前期、后期各为2个月。 1.前期配方:玉米粉40%、鱼粉10%、次粉10%、米糠8%,麦麸11.5%、熟豆饼18%、骨粉2%、食盐...
  • 作者: 刘子龙
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  50
    摘要: 传统的米粉生产方法有湿法、干法两种。大米经过磨浆后加工的称为湿法;不经过磨浆后加工的称为干法。湿法或干法都要经过10多道工序,设备投资多,能耗较大,技术不太容易掌握,成型率仅80%~85%。...
  • 作者: 王长英
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  55-56
    摘要: 榨菜香辣酱,色泽鲜艳,营养丰富,含有多种氨基酸、维生素、粗蛋白质、粗脂肪及糖类,是开胃、调理食欲、解腻、助消化的佐餐佳品。
  • 作者: 李思纯
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  55
    摘要: 一、原料:山楂果1000克,白糖500克,可可脂500克,花生仁、芝麻各50克,可可粉250克,植物油少许,水150克。
  • 作者: 陈贵善
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  56-57
    摘要: 李果的品种有蜜李、鸡麻李、三华李、南华李、香蕉李等。5~6月在李果采收季节,把李果加工制成果干投放市场,经济价值可提高数倍。李果干的加工技术如下。
  • 作者: 鲁才
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  60
    摘要: 一、配料方法 1.配料:土豆(马铃薯)100千克,谷糠60千克,麸皮40千克,水30千克,扩大曲4~5千克,醋用发酵剂1.6千克。
  • 作者: 农训学
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  61
    摘要: 银环蛇具有祛风湿、疗瘫痪、镇痉、攻毒的功能。主治风湿关节酸痛、四肢筋脉拘急、半身不遂、口眼歪斜、恶疮和破伤风等病症。其用法:一是将活的银环蛇剖腹,去除内脏,抹净血水,焙干研成粉末,与其他中药...
  • 作者: 邸瑞芳
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  61
    摘要: 一、原料:每50千克西瓜皮加酒曲6千克,高粱糠10千克(谷糠也可),食盐4千克。可制醋50千克。 二、制法:西瓜皮用清水洗净,煮熟,晾凉,装罐加酒曲捣烂拌匀,发酵5天后拌入高粱糠或谷糠,每...
  • 作者: 成江
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  62
    摘要: 1.速酿葡萄酒。将葡萄、冰糖和高度白酒各500克共煮至葡萄皮"开花"。过滤其汁液,倒入玻璃瓶内发酵10天即成。 2.泡制葡萄酒。取1500克葡萄洗净,放入容器内,倒入60度白酒500克,浸...
  • 作者: 农训学
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  63-64
    摘要: 菊花,为菊花科植物菊的干燥头状花序。性微寒,味甘、苦。具有散风热、平肝明目的功效。主治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,高血压等症,是大宗常用中药材。
  • 作者: 王迪轩 胡为
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  71-72
    摘要: 荷兰豆鲜豆荚或嫩豆粒含水率高,在贮放和运输过程中容易造成品质劣变。防止劣变的措施是加强采后处理技术,搞好贮藏保鲜。
  • 作者: 满红
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  72
    摘要: 为了延长某些蔬菜的窖藏期,可以采用化控技术抑制发芽,提高贮藏保鲜质量。 一、马铃薯。使用浓度为500~1000毫克/升的青鲜素溶液,在马铃薯刨收前2~3周喷洒植株,贮藏期间很少发芽。 二...
  • 作者: 刘懿 李志新 雷勇 靳勇
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  75-76
    摘要: 为了防止施用未腐熟的农家肥给果品、土壤及周边环境造成污染,陕西南郑县推广有机肥堆制技术,采用就地取材、就地处理、就地施用的方法,解决了有机果园生产中肥料来源问题。现将其技术介绍如下。
  • 作者: 韩伟业
    发表期刊: 2010年3期
    页码:  76
    摘要: 谷实类饲料比较坚实,须经下列机械加工,以利消化。 1.粉碎。喂牛的谷物不宜太碎,否则容易糊口或呛入牛的气管,在胃肠内易形成黏性团状物,不利于消化。细度以直径2毫米为宜。

农村新技术:加工版基本信息

刊名 农村新技术:加工版 主编 胡炎福
曾用名
主办单位 广西科技情报研究所  主管单位 广西壮族自治区科学技术厅
出版周期 月刊 语种
ISSN 1002-3542 CN 45-1130/S
邮编 530022 电子邮箱 NCXJ@chinajournal.net.cn
电话 0771-53286 网址
地址 南宁市星湖路24号

农村新技术:加工版评价信息

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