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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 研究了新型乳酪蛋白源抗高血压活性肽GAP-A的分子量与一级结构,并检测了其对体外血管紧张素转化酶(ACE)的抑制活性及体内降血压效果.结果显示:抗高血压活性肽GAP-A分子量为M2,氨基酸序...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 研究了糖化酶酶解米渣纯化米蛋白的实验条件:液固比、酶解时间、pH、温度和酶量.通过正交实验优化了酶解主要条件,得到糖化酶水解米渣最佳条件:液固比5:1,时间3 h,pH 4.0,温度65℃和...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 在总结前人研究成果及作者实地调查的基础上,论述了我国,尤其是陕南秦巴山区的汉中地区橡子资源的植物物种来源和分类,并调查分析了我国橡子及橡子食品的营养、功能及安全特性、橡子资源的开发利用和橡子...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 目的:为研究乌龙茶生产工艺对其咖啡因含量的影响.方法:利用紫外分光光度法测定各个生产工序的安溪乌龙茶本山品种半成品中咖啡因含量.结果:安溪乌龙茶本山品种成品相对其他工序的半成品而言,咖啡因含...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 采用RP-HPLC法和H2SO4-K2SO4-CuSO4扩散法测定青海产胡芦巴中氨基酸、蛋白质的质量分数,分析青海胡芦巴不同产区间的含量差异,为青海胡芦巴的品质鉴定和产品开发提供一定的科学依...
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6. 羊胎素中氨基酸测定与评价刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 用日立L-8800型氨基酸自动分析仪测定了羊胎素中的氨基酸含量.结果表明羊胎素中18种氨基酸总量、必需氨基酸及药效氨基酸含量较高,提示羊胎素在营养学和医学上都有很高的研究价值.
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7. 菊科植物牛蒡营养成分分析刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 对野生植物牛蒡的营养成分进行了分析,结果表明,牛蒡中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡萝卜素.牛蒡中至少含有17种氨基酸.旨在为开发利用植物资源提供科学依据.
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 以平均体长为3～5 cm大鲮鲆为实验对象,采用触球法、迷宫法等实验方法,通过8种氨基酸对实验大鲮鲆进行诱食活性试验研究,每组实验重复3次,使用SPSS软件进行分析.结果表明,其中L-赖氨酸、...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 对石香薷挥发油(简称香薷油)的抑菌和对机体免疫功能影响进行了初步的研究.结果表明:香薷油具有广谱的抑菌作用,能增强机体特异性和非特异性免疫应答,提高机体的防御机制.
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 利用分光光度计对里氏木霉重组t-PA的性质进行了研究,结果表明该酶对高温较为敏感,60℃酶完全失活;在pH6.4～7.6范围内,作用时间的长短对酶活力影响不大,保持较大的酶活;Zn2+ 和 ...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 采用硅藻土、活性白土、膨润土系列作吸附剂,对经过诱导的E.coli BL21(pQHP)发酵液经离心、破碎,制备成的蛋白备用液吸附后,离心分离出的上清液用Bradford法测定蛋白质浓度,以...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 利用粉末活性炭、羧甲基淀粉钠(CMS)、羧甲基纤维素钠(CMC)吸附作用进行中药猪血的脱色剂初步筛选,发现活性炭脱色效果较好;选取胃蛋白酶、胰蛋白酶、1394酶、木瓜蛋白酶4种酶酶解猪血蛋白...
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13. 谷氨酸螯合钙的合成条件研究刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 以谷氨酸和氢氧化钙为原料,采用化学合成的方法制备谷氨酸螯合钙.通过中心组合设计来研究物料比、反应温度和反应时间对合成谷氨酸钙的影响.在氢氧化钙与谷氨酸的物料比为0.477:1、反应温度为89...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： D-对羟基苯甘氨酸(D-HPG)主要用于合成β-内酰胺类半合成抗生素,是国内最紧缺的医药中间体之一.微生物酶法是目前获得光学纯D-HPG的重要途径,微生物中起催化作用的主要是D-海因酶和N-...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 以流动电位法研究甘氨酸饱和水溶液降温结晶过程.考察了溶液酸度和起始温度对结晶过程中流动电位υ-结晶器温度t曲线的影响.结果表明,甘氨酸饱和溶液在较高起始温度30和35℃下成核能力较差,在较低...
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16. 车前草粗多糖提取及抗氧化试验刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 采取热水浸提-醇沉法探讨了车前草中可溶性粗多糖的提取工艺,研究了提取温度、提取时间、提取次数与料液比4因素对多糖提取的影响.单因素试验发现,在80℃, 120 min, 料液比1:20, 提...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 选用6对带血与排血梅花鹿茸骨片对其游离氨基酸的含量进行了对比测定,结果表明含有7种必需氨基酸,必需氨基酸所占比例约30%,必需与非必需游离氨基酸之比约0.4.对两者进行方差分析,两种样品游离...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 目的探讨早期肠内营养中应用谷氨酰胺(glutine,Gln)对急性重症胰腺炎(severe acute pancreatitis ,SAP)大鼠肠上皮细胞间紧密结合蛋白的作用.方法:雄性SD...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 建立一种检测抗乳房炎疫苗抗体的酶联免疫吸附试验(ELISA)方法,用于免疫后具有保护性效果的抗体水平.通过对细胞抗原制备、最佳抗原包被浓度的确定、抗原包被和封闭最佳条件确定、酶标抗体的最佳工...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 研究了钴-半胱氨酸配合物的合成方法,通过大量的实验探讨了温度、原料配比、反应时间以及pH对反应的影响,从而确定了最佳的合成条件.采用X射线衍射光谱及元素分析对配合物结构进行了分析鉴定,结果表...
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 目的比较蔓荆子野生品及不同采收期栽培品中氨基酸成分及含量. 方法色谱柱3μm×4.6 mm×60 mm,缓冲液流量0.4 m1·min-1,茚三酮流量0.3 m1·min-1,分析时间30 ...
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22. 《氨基酸和生物资源》征稿简则刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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刊名： 生物资源发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
生物资源基本信息
| 刊名 | 生物资源 | 主编 | 孙明 |
| 曾用名 | 氨基酸通讯|氨基酸杂志|氨基酸和生物资源 | ||
| 主办单位 | 武汉大学 武汉市科学技术情报研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国教育部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1006-8376 | CN | 42-1886/Q |
| 邮编 | 430072 | 电子邮箱 | AJSH@whu.edu.cn |
| 电话 | 027-68754846 | 网址 | http://wuj.whu.edu.cn/aabr/ |
| 地址 | 武汉大学出版大楼604室（武汉市武昌咯珈山） |
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