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大豆科学

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Soybean Science

CA CSCD JST CSTPCD

影响因子 0.8637

本刊是黑龙江省农业科学院主办的学术期刊，是我国乃至世界大豆领域唯一的一份学报，现已成为中国自然科学核心期刊；农学农作物类中文核心期刊（位居第八）；中国科学引文数据库中被引频次最高的300种期刊之一。一直被国家科技信息中心作为统计分析我国科技论文发表情况的1000余种期刊源之一；还被国内外多家重要数据库、多家权威文摘收和引用。本刊办刊宗旨：贯彻党的方针政策，宣传我国大豆科研成果及研究进展，加强... 更多

主办单位：

黑龙江省农业科学院

期刊荣誉：

1988年获黑龙江优秀期刊奖 1996年获黑龙江省科技情报二等奖

ISSN：

1000-9841

CN：

23-1227/S

出版周期：

双月刊

邮编：

150086

地址：

哈尔滨市南岗区学府路368号

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热门刊内文献

年度刊次

1. 大豆花粉育性分类标准的研究

作者：孙寰张井勇彭宝王曙明王跃强程延喜赵丽梅

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 339-343

摘要：以完全不育的大豆细胞质雄性不育系和完全可育的保持系、恢复系为对照,以5个分离群体为主要试材,将花粉败育率分为11个等级,观察、分析了花粉败育率的分布情况.不育对照花粉败育率均在95.1%以上...
2. 大豆雄性不育突变体NJ89-1核不育基因的SSR标记和定位

作者：喻德跃曾维英杨守萍段美萍盖钧镒

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 344-348

摘要：组合NJ89-1不育株×南农73-935的F1、F1:2、F2:3的遗传数据表明在组合NJ89-1不育株×南农73-935中NJ89-1雄性不育性仍受一对隐性基因控制;随机选取组合NJ89-...
3. 大豆蛋白呈鲜组分的制备及其性质研究

作者：宋美郭顺堂

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 349-354

摘要：大豆经酶解后可产生呈现鲜味的物质.为了研究产品中鲜味的来源及产生鲜味组分的主要组成,本研究以大豆分离蛋白为原料,经风味蛋白酶改性,感官分析后发现,水解度达到43%时的酶解液呈鲜较强、苦味较弱...
4. 大豆种子萌发中蛋白质组成的双向电泳分析

作者：喻德跃徐晓燕李春梅郑蕊

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 355-359

摘要：采用双向电泳技术分析了大豆种子萌发时期蛋白质的差异表达.研究发现,在考染胶上,通过PDQuest分析,在成熟干种子和萌发种子的2-DE图谱上分别获得341和376个蛋白斑点,两个时期的2-D...
5. 不同施磷量对大豆苗期根系形态性状的影响

作者：刘晓冰李兴国王光华金剑陈雪丽

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 360-364

摘要：通过盆栽试验,对不同磷施用量条件下的大豆根系形态进行研究.结果表明,磷显著增加根系干重、根长、根表面积和根体积,在低磷P50(50 mg/kg)处理下,根干重、根长、根表面积和根体积分别比P...
6. 大豆对SMV株系SC-11的抗性遗传及抗病基因的等位性研究

作者：刘宁智海剑李海朝杨华王大刚白丽马莹

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 365-368

摘要：利用对我国北方大豆产区流行株系SC-11表现抗病的材料科丰1号、邳县茶豆、大白麻、齐黄22、诱变30、PI96983、Kwanggyo和感病材料南农1138-2、南农18-6配制的抗感和抗抗...
7. 利用双T-DNA载体系统培育无选择标记转基因大豆

作者：吴坤鑫张秀春彭明林俊扬林俊芳郭丽琼

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 369-372

摘要：利用PCR和Southern杂交检测了161株转△6-脂肪酸脱氢酶基因(D6D)的T1代植株,初步筛选出只含有功能基因(D6D)而不合有筛选标记基因(bar)的转基因大豆植株9株,为获得富含...
8. 利用改良的草丁膦筛选系统快速而有效筛选转基因大豆

作者：薛仁镐谢宏峰

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 373-378

摘要：为提高大豆(Glycine max(L.)Merrill)遗传转化效率建立了一种快速而有效的草丁膦筛选系统.将刺伤的子叶节外植体接种于含有pCAMBIA3201载体的LBA4404农杆菌溶液...
9. 主成分分析在大豆抗旱性评价上的应用

作者：李文滨李艳华潘相文王光华王国栋金剑

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 379-384,389

摘要：以收获期10项指标的相对抗旱系数为基础,应用主成分分析方法对黑龙江省202份大豆基因型进行抗旱性评价研究.结果表明,这些参试材料在抗旱性上存在广泛的遗传变异,根据主成分分析得到的综合评价指标...
10. 山东夏大豆品种的脂肪品质及其遗传改良途径分析

作者：张礼凤徐冉戴海英李伟李星华王彩洁

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 385-389

摘要：大豆[Glycine max(L)Merrill]脂肪品质的优劣取决于不同脂肪酸在脂肪中所占的比例.为了解山东省夏大豆品种脂肪品质,探讨大豆脂肪品质的改良途径,本研究对727份山东省夏大豆品...
11. 苗期栽培大豆Cl-耐性的遗传分析

作者：刘友良张艳章元明罗庆云薛艳玲

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 390-394

摘要： NaCl胁迫下栽培大豆所受的离子胁迫作用主要是由Cl-毒害所引起的,可以通过改良栽培大豆的Cl-敏感性来提高栽培大豆的耐盐性.本研究对栽培大豆品种南农1138-2、南农88-31和Jacks...
12. 加工条件对豆腐质量特性的影响

作者：康立宁张明晶张波李勇魏益民

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 395-398

摘要：以大豆品种中农13为试验材料,研究不同浸泡条件、加热条件以及凝固条件对豆腐凝固质量特性的影响.结果显示:浸泡温度20℃,浸泡时间17h;加熟温度100℃,加热时间为10min;GDL用量为0...
13. 不同时期喷施SHK-6对大豆光合生理及产量品质形成效应的研究

作者：何钟佩张明才李召虎段留生翟志席

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 399-403

摘要：以垦农5号为试验材料,在大田条件下,研究在大豆不同生育时期,叶面喷施新型植物生长调节剂SHK-6对大豆产量和品质形成及其光合生理的调控.经两年试验,结果表明:SHK-6可以,1提高单株结荚数...
14. 氮肥对套作大豆干物质积累与分配的影响

作者：伍晓燕张含彬杨文钰

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 404-409

摘要：在麦/玉米/豆种植模式下,研究了施氮量对套作大豆干物质积累与分配的影响.结果表明,随着施氮量的提高,大豆LAI增大,叶片衰老延缓,在盛荚期保持更大的叶面积,有利于干物质的积累.适宜的施氮量(...
15. 大豆资源对斜纹夜蛾的抗性鉴定

作者：吴业春吴娟娟吴巧娟喻德跃王慧盖钧镒

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 410-413,409

摘要：利用网室采集的57份大豆资源的叶片,室内喂养刚孵化的斜纹夜蛾幼虫,以幼虫重为指标,鉴定大豆资源对斜纹夜蛾的抗性.综合2001年和2002年的鉴定结果,品种间、年份间、品种与年份互作差异均达极...
16. 黑龙江省野生大豆高异黄酮新种质创新利用Ⅰ异黄酮含量及与籽粒相关性状的分析

作者：李炜李霞辉来永才林红王庆祥齐宁

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 414-416

摘要：通过采用高效液相色谱法对黑龙江省247份野生和栽培大豆异黄酮含量的分析以及大豆异黄酮含量和籽粒相关性状的分析,初步明确了:野生大豆异黄酮含量的分布范围(416.2～6808.2μg/mL);...
17. 近红外透射光谱法(NITS)分析大豆品质的研究

作者：姚鑫淼张晓波张瑞英李霞辉程爱华高春霞

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 417-420,424

摘要：为了研究大豆品质性状的快速测定方法,以我国东北部四省区572份大豆样品为材料,采用近红外透射(NITS)技术非破坏性测定大豆的粗蛋白质、粗脂肪含量.调选出的校正集样品经实验室常规分析测定,建...
18. 大豆基因型在组织培养条件下对NaCl耐性的研究

作者：季静王罡王萍

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 421-424

摘要：以3个大豆基因型为材料,以固体培养基中大豆出苗率、苗高和下胚轴长度为指标,研究大豆对NaCl的耐受性.结果表明,大豆不同基因型对NaCl的耐受性不同,东农46对NaCl的耐受性较差.在3个苗...
19. 大豆鼓粒期非叶光合器官与粒重的关系

作者：章建新薛丽华

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 425-428

摘要：在田间条件下,R6期采用铝箔遮光处理,对三个早熟大豆材料中、上部节叶片、荚、叶柄进行遮光处理,研究叶片,荚、叶柄对粒重的影响.结果表明,叶片遮光节粒重下降幅度为10.4%～33.3%;叶柄遮...
20. 木霉菌(胞外水解酶)拮抗大豆根腐病病原菌的机制研究

作者：许艳丽邵红涛

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 429-433

摘要：通过室内试验与温室试验研究了具有生防能力的木霉菌株Trichoderma MM35所分泌的胞外水解酶在拮抗大豆根腐病病原菌(F.oxysporum、R.solani)中的作用.试验结果表明:...
21. 维生素E、维生素C和BHT对大豆磷脂脂质体的抗氧化作用

作者：穆筱梅钟振声

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 434-437

摘要：用共轭二烯法和硫代巴比妥酸法,研究了维生素E对大豆磷脂脂质体的抗氧化作用,以及维生素C和BHT对维生素E抗氧化作用的影响.结果表明,维生素E可抑制大豆磷脂脂质体的氧化,其抑制作用随着加入量的...
22. 中国大豆锈病研究

作者：单志慧周新安

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 438-444

摘要： 1899年在中国吉林首次报道了由豆薯层锈菌(Phakopsora pachyrhizi Syd)引起的大豆锈病.20世纪60年代大豆锈病成为热带、亚热带地区大豆生产中最严重的病害.中国于20...
23. 黑龙江省大豆育成品种农艺性状演化趋势

作者：姜妍李文华薛恩玉

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 445-449

摘要：论述黑龙江省大豆品种更替过程中主要农艺性状的遗传改进和演化趋势.总的趋势是株高、百粒重、品质、产量均有不同程度的增长和改善,生育日数略有下降,亚有限结荚习性品种逐渐占据主体.
24. 大豆中主要抗营养因子对鱼类的影响

作者：吴莉芳孙玲朱丹秦贵信

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 450-453

摘要：大豆来源广、营养价值高、是鱼类主要的蛋白质来源之一.但大豆中含有抗营养因子,不仅会降低鱼类对饲料的利用率,而且会影响鱼类的生长,甚至引起鱼类大批死亡.本文对大豆中主要抗营养因子-蛋白酶抑制因...
25. 大豆铁蛋白cDNA的克隆及植物表达载体的构建

作者：张爽李集临林红王永斌蔡秋艺郭东林郭长虹

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 454-457

摘要：以大豆为材料,利用RT-PCR法扩增得到大小约750bp的片段,将这个片段连接到克隆载体pBlueskript SK+上进行测序,结果证明,此片段就是大豆的铁蛋白基因.将此片段再正向插入到植...
26. 食用大豆油热值的测定

作者：刘丛申重粟智

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 458-460

摘要：利用WZR-1A型精密微电脑量热计系统地测量了食用大豆油的恒容燃烧热.准确称取一定量的基准物质,放入氧弹中充入高压纯氧,将测试样品在氧弹中完全燃烧,并记录燃烧前后时间与量热计温度变化数据,运...
27. 高效液相色谱法测定豆粕中染料木素和大豆苷元的含量

作者：安红波葛文中阮洪生

刊名：大豆科学

发表期刊： 2006年4期

页码: 461-463

摘要：采用高效液相色谱法测定豆粕中染料木素和大豆苷元的含量.色谱条件:十八烷基键合硅胶柱;流动相:甲醇-水(6:4);流速:0.80 mL/min;检测波长:260 nm.结果本方法操作简便、快速...

大豆科学基本信息

刊名	大豆科学	主编	刘忠堂
曾用名
主办单位	黑龙江省农业科学院	主管单位	黑龙江农业科学院
出版周期	双月刊	语种	chi
ISSN	1000-9841	CN	23-1227/S
邮编	150086	电子邮箱	dadoukx@sina.com
电话	0451-86668735	网址
地址	哈尔滨市南岗区学府路368号