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19503
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福建茶叶
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Tea in Fujian
影响因子
0.6888
本刊是综合性的茶叶科技期刊。办刊宗旨是提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理经验和市场流通等方面的经验。立足福建，面向全国。
主办单位：
福建省茶叶学会
期刊荣誉：
1996年获福建省优秀科技期刊奖
2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖
ISSN：
1005-2291
CN：
35-1111/S
出版周期：
月刊
邮编：
350001
地址：
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151. 中国现代文学中的茶文化探讨刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 我国茶文化历史悠久,在长期的发展中也积淀形成了特色的茶文化,而茶文化也逐渐渗透到文学中,成为文学创作独有的现象.积极探讨现代文学中的茶文化现象,分析现代文学中茶文化的具体表现,并思考茶文化对...
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152. 对传统茶文化在音乐艺术中传承与发展的思考刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 传统茶文化在音乐艺术中传承与发展既要能够满足当前经济建设和精神文明建设的需要,又要能够适应现代社会文化发展的需求.本文针对传统文化内部传承影响、传统文化与现代文化之间融合发展进行深入讨论研究...
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153. 书法字体在茶类品牌标志中的设计运用刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 目前我国很多茶类企业在发展中将设计重点放在产品包装上,忽略了品牌标志设计的重要性,这使得产品销售时没有足够的市场,不能引起大众的关注,加剧了产销失衡的局面.为此,茶类企业应加大对品牌标志的重...
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154. 浅析美学视角下的中华茶文化刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 中华茶文化历史悠久、底蕴深厚,体现着中华民族的生活方式和价值取向.朝代的更迭与时代的变迁不断赋予我国茶文化新的内涵和表现形式,承载着中华优秀传统文化的精髓.茶道作为茶文化中的核心的部分,从中...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 本文简要概述了在文学作品中茶文化的茶具、茶叶以及茶艺元素的体现,主要介绍了茶文化元素在制作茶具、采摘茶叶以及观摩茶艺上给予文旅产品发展的启示,并从茶博会以及羊楼洞两个主要案例上具体分析茶文化...
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156. 公共管理视域下我国茶文化遗产的保护研究刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 茶文化不仅凸显了中国的历史文化,也融合了儒家思想、道教及佛教方面的内容,故茶文化遗产展现了中华民族的精神思想.因此,在公共管理过程中,工作人员应当明确茶文化遗产的保护措施,设立科学的协调、控...
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157. 古典文化中茶文化外译的目的等效研究刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 自中国文化外译倡议以来,茶文化作为最具中国特色的文化之一,具有较为丰富的内涵与广泛的文化影响力,一直深受国内外学者的关注.本文基于目的等效分析的框架,从多个角度论述了陆羽《茶经》英文版中茶文...
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158. 英国茶文化与英语中的茶言茶语刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 中国是茶之故乡,有着悠久的茶文化历史,茶作为传统文化深深融入了中华民族的精神根基.对外贸易的发展,茶叶传入了英国,与英国本土文化逐渐融合,形成了独具特色的英国茶文化.本文从英国茶文化的源头入...
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159. 《试院煎茶》中概念隐喻和概念转喻分析刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 茶诗作为古诗中的一个独特存在,不仅深深影响了众多诗人,而且传承了茶文化.诗人往往借助于隐喻或者转喻来表达自己的情感体验.本文试图从认知的角度分析和探讨《试院煎茶》中的概念隐喻和概念转喻.对此...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 党的十九届五中全会将建设美丽中国作为当前的重要目标,马克思主义生态观则为建设美丽中国奠定了坚实的理论基础.马克思主义生态观起源于19世纪的生态危机,于上世纪中叶在资本主义生态环境受损的时代背...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： "一带一路"倡议提出之后,顺应这个倡议,我国茶叶经济得到了有力的发展.因此,本文正是在"一带一路"的背景之下进行研究,具有深刻的理论意义和现实意义.能为我国的茶叶经济的发展提供一定的借鉴.
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162. 安溪铁观音产业化发展现状及解决方法探究刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 铁观音茶产业化经营也被称为"茶叶一体化",其主要目的是在长时间计划经济模式下,将由于人为因素造成的生产、加工以及销售各个环节断开问题重新连接和组织在一起,并且实现优化、扩大生产,形成比较完整...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 茶产业是湖北恩施特色农业的重要组成部分,也是湖北省恩施州的优势产业,茶产业的高效发展是全州经济发展的重要途径之一.结合实际调查分析,得出了恩施州咸丰县茶产业的优势条件、存在的问题、茶产业在推...
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164. 潮州市凤凰镇茶产业的发展策略刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 本文通过对潮州市凤凰镇茶产业发展的优劣势分析,并提出了一系列的发展策略,要统一和提高标准,增强品牌意识,充分发挥品牌效益和品牌的无形资产的巨大潜力,从而促进潮州市凤凰镇茶产业的发展.
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 张家界罗塔坪乡的土家族将显齿蛇葡萄制成茶饮已有悠久历史,上世纪九十年代的一次偶然"发现"使得这种被当地人称为"霉茶"的植物以"莓茶"之名走入公众视野,并在接下来的二十年间缓慢发展.在产业扶贫...
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166. 婺源云翠适制性品种的研究刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 婺源云翠色泽翠绿,香气高长,滋味鲜醇,属茶叶珍品.本文通过品种适制性试验,测定成品茶中主要成分的含量和进行感官审评,探讨制作云翠的最佳品种;通过制作工艺分析,探讨工艺对品质的影响.
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167. 论自然条件因素对乌龙茶品质的影响刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 闽南乌龙茶的加工技术性强,天地人三者是闽南乌龙茶独特的品质风韵形成的关键要素,所以要制好茶就必须从天时、地利、人巧上下工夫.本文就栽培自然条件与闽南乌龙茶品质之间的关系进行论述.旨在为提高闽...
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168. 白茶萎凋温控装置刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 本白茶萎凋温控装置,包括箱体,箱体的内部两端固定设置有传动齿轮,两组传动齿轮上套设有传动链条,两组传动链条上相对侧固定设置有两组套杆,两组套杆的一端固定设置有限位帽,套杆的套设有挂杆,挂杆上...
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169. 不同萎凋方式对寿眉白茶品质影响研究刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 通过对生化成分、萎凋速率、感官品质的对比分析,研究不同萎凋方式对寿眉白茶品质的影响.结果表明:不同萎凋方式对寿眉主要生化成分含量影响显著.复式萎凋寿眉水浸出物、游离氨基酸总量和咖啡碱含量均高...
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170. 茶树品种金牡丹乌龙茶加工技术研究刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 为开发花香型乌龙茶系列产品,采用高香茶树新品种金牡丹秋季鲜叶为原料,通过对乌龙茶加工工艺流程中晒青、摇青程度的不同处理试验,探讨加工花香型乌龙茶的最佳加工工艺技术.结果表明:晒青试验样品的香...
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171. 老白茶保健功能成分与储存条件研究刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 近年来,白茶因其独特的口味和特殊的保健性而受到人们的广泛欢迎.储存了一段时间的老白茶在市场上获得了越来越多人的认可.科学研究机构发现,近年来白茶中发现的一种新化合物白茶黄烷酮(EPSF)为白...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 铁观音在制作的过程中最重要的一道工序就是烘焙,通过实践发现:烘焙的质量与铁观音的色、香、味等品质有着密不可分的关系.本文通过试验研究烘焙对铁观音茶汤品质及儿茶素组分的影响,希望能够为以后的铁...
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173. 香茅草代茶饮初制工艺改良研究刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 香茅草[Cymbopogon citratus(DC.)Stapf]别名为柠檬草,是香茅属多年生草本植物,主要分布于我国云南省滇南地区,还有陕西、甘肃、河南、江西南部及西南地区,淮安市也有香...
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174. 茶企国际贸易中合同风险的法律防范探析刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 随着人们对茶叶的需求量不断加大,也使得茶叶的国际贸易活动变得更加频繁.而对于一些中小型茶企或新兴的茶企而言,他们在国际茶叶贸易活动中需要面对各种新情况,要想在国际贸易活动中得到很好的发展,就...
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175. 河南农村电商茶业精准扶贫发展路径分析刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 统筹城乡发展能够有效的缩小城乡发展差距,缓解城乡发展矛盾,从而促进社会向更加稳定、健康的方向发展.随着"互联网+农业"发展模式的推广,利用电子商务精准扶贫成为了当前我国扶贫工作的重要举措.河...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 众所周知,近些年我国的茶企业在市场经济快速发展的背景之下也进入到了黄金发展时期,茶企业的经济效益呈现出逐年递增的发展态势.茶企业之所以获得如此理想的效益,与其采用数据建模来核算经济效益有着很...
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177. 跨境电子商务的茶叶中小企业竞争力研究刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 随着我国当前网络技术和信息技术的不断发展,给各行各业带来了新的变化以及改变,在当前茶产品营销过程需要充分的发挥新媒体技术优势,打破以往销售工作中的局限之处,通过多种渠道不断的扩大茶产品的销售...
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178. 防城港金花茶特色产业开发SWOT分析刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 《2020-2025乡村产业规划》提出,要大力培育高产值优势特色产业.防城港市是目前全国范围内的唯一一个金花茶国家级自然保护区,发展金花茶特色产业条件优势得天独厚,本文聚焦分析防城港金花茶这...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 绿色发展理念是立足于国内国际两个大局提出的具有指导性前瞻性的理念.基于茶产业高质量发展背景,本文系统从绿色发展理念的内涵、绿色发展理念的理论来源、党领导集体绿色发展理念的内容、绿色发展理念的...
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180. 新时代茶企的互联网金融模式创新方法探究刊名： 福建茶叶发表期刊： 2021年7期页码:摘要： 随着我国互联网技术的不断发展,大大方便了人们的出行与生活,人们能够通过互联网买到自己任何需要的东西,这也就逐渐刺激了网络购物的发展.对于新时代的茶企来说,除了要维持传统的店面生意以外,开发互...
福建茶叶基本信息
| 刊名 | 福建茶叶 | 主编 | 汤鸣绍 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 福建省茶叶学会 | 主管单位 | 福建省科学技术协会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1005-2291 | CN | 35-1111/S |
| 邮编 | 350001 | 电子邮箱 | fjtea@163.com |
| 电话 | 0591-87601225 | 网址 | |
| 地址 | 福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧 |
福建茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1996年获福建省优秀科技期刊奖 |
| 2. | 2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖 |
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