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刊名： 工业微生物发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 牛樟芝谷物固态发酵可产生多种生物活性成分,是具有良好应用潜力的培养方式.本文以牛樟芝青稞固态发酵物为原料,通过硅胶柱层析获得4种生物活性成分,然后利用人正常肝细胞L-O2酒精损伤模型对这4种...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 为了研究导致致病性大肠杆菌致病力差异的主要因素,本试验以分离自仔猪腹泻样的五株致病性大肠杆菌(P211、P555、P32、P444和P111)和两株参考大肠杆菌(S10670、E24190)...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 巴斯德毕赤酵母是表达外源蛋白的重要宿主之一.醇氧化酶2启动子(PAOX2)与醇氧化酶1启动子(PAOX1)的启动模式相同,但是启动强度不同.为了研究其醇氧化酶启动子PAOX2的上游调控序列,...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 以龙胆草为发酵底物,龙胆苦苷为评价指标,采用正交实验优化龙胆酵素的发酵工艺,用高效液相色谱(HPLC)分析龙胆酵素中龙胆苦苷含量,并评估其生化功效.结果表明,最优龙胆酵素发酵工艺为菌株组合酿...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 本文采用高效液相色谱-柱后衍生法对变性淀粉中的黄曲霉毒素G2、G1、B2和B1含量进行测定.样品采用乙腈-水(84:16,v/v)提取,经免疫亲和柱净化,C18色谱柱分离,以乙腈-甲醇-水(...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 通过对28株不同罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)菌株的粘附力、细胞表面疏水性、与大肠杆菌的共聚合等指标的测定及相关性分析,成功筛选出粘附力最高的菌株R28.研究了该...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 建立了高效液相色谱定量分析方法用于检测化妆品中苯氧乙醇和辛酰羟肟酸.以甲醇-乙腈-水溶液为流动相,InertSustain-C18色谱柱分离,二极管阵列检测器检测,以保留时间和紫外吸收光谱定...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 唾液乳杆菌对人体健康有重要意义,作为一株可食用益生菌有着极大的应用潜力,但较低的电转化效率限制了唾液乳杆菌的遗传操作.本研究从细菌培养状态、甘氨酸浓度、蔗糖浓度、电压和复苏时间等因素着手对唾...
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刊名： 工业微生物发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 原料乳低温储藏期间,嗜冷菌大量繁殖,对乳制品质量和保质期构成极大威胁.特别是嗜冷菌产生的胞外蛋白酶、脂肪酶和磷脂酶等酶类能耐受巴氏杀菌和高温瞬时灭菌,水解牛奶中的蛋白质、脂肪和卵磷脂等营养物...
工业微生物基本信息
| 刊名 | 工业微生物 | 主编 | 李爽 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 全国工业微生物信息中心 上海市工业微生物研究所 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1001-6678 | CN | 31-1438/Q |
| 邮编 | 200233 | 电子邮箱 | gywsw@periodicals.net.cn |
| 电话 | 021-64820315，64822988转3007 | 网址 | |
| 地址 | 上海桂平路353号 |
工业微生物评价信息
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| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 上海市优秀科技期刊二等奖 |
| 2. | 中国轻工总会一等奖 |
| 3. | 轻工部优秀科技期刊三等奖 |
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