湖南食品期刊
出版文献量(篇)
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湖南食品

Hunan Food

主办单位:
湖南省食品行业联合会 湖南省轻工研究院
ISSN:
1009-3400
CN:
43-1270/TS
出版周期:
月刊
邮编:
410001
地址:
湖南省长沙市车站南路105号金贸大厦3楼
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  • 作者: 刘伟华
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  43-45
    摘要: 脂肪屯积,大约在冬季 秋冬季节,人的胃口好起来了,经过炎炎苦夏,许多人都有些"胃亏肉",加上天气寒冷,无处可去,所以在冬日的家居生活中就不知不觉地大吃大喝起来.而且冬天穿衣比较多,哪怕胖了...
  • 作者: 刘伟华
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  46
    摘要: 唐朝诗人白居易在<春游>一诗中说:"逢春不游乐,但恐是痴人".新春伊始,万象更新,这时到野外效游踏青,是极富情趣和养生意义的雅事.
  • 作者: 俊昕
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  47-48
    摘要: 说起螃蟹,就想起小的时侯.那时的河蟹还没有跻身于高档饭店的水族箱中.是农民们自己捉了来卖的,用草绳捆成一串.常常兴高采烈的跟在大人身后,看着一串青家伙一起吐泡泡.到家后散放在水池里,又可以逗...
  • 作者: 吴俊兴
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  49-51
    摘要: (下) 文化营销的作用和运作 三、文化营销的作用. 文化营销以其独具特色和文化底蕴魅力而具有与众不同的作用,文化营销伴随着产品与服务,传递着情感,意识与认同,使消费者心理得到满足,在扩...
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  52-55
    摘要:
  • 作者: 《湖南食品》编辑部
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  56-57
    摘要: 粮油产品质量与人们身体健康及与生存质量息息相关.正因为此,粮油产品质量问题牵动着政府、企业以及每位老百姓的神经,引起每一位消费者的关注.在利益的驱使下,少数不法分子不择手段掺杂掺假,扰乱了市...
  • 作者: 曹志英
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年4期
    页码:  58-59
    摘要: 告别了食物短缺的年代,近年来人们却对食品的安全性产生了怀疑甚至恐惧:吃什么才安全?新闻媒体不断报道的"有毒大米"、"有毒面粉"、"地沟油",到底怎么回事?
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  1
    摘要:
  • 作者: 沩山 钟亮红
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  4-6
    摘要: 本刊第五期曾以全省医药行业工作座谈会为基础,全面而详细地对我省医药行业的成绩、不足与对策,作了系统的报道.现在,距离医药行业工作座谈会已有数月之遥,记者从各个方面了解到,无论从思想上,还是从...
  • 作者: 钟亮红 陈赛
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  7-8
    摘要: 作为主管湖南省医药行业工作的领导,十分重视并积极参与医药行业协会成立筹备工作的郎艺珠女士在接受采访时,从各个方面阐述了成立医药行业协会的重要性.
  • 作者: 余克建
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  9
    摘要: 省医药行业协会在各方的关注和大力支持下即将宣布成立,我感到由衷的高兴!在整个筹备协会成立的过程中,由于与各相关企业有了接触和交流,便有了种种想法.
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  10-13
    摘要: 编者按: 古时候孟武伯问孝,孔子说:"父母,唯其疾之忧."这话的意思是说要特别注意父母的身体,关心他们的疾病.但是,在那个时候,无论怎样关心父母的疾病,因为医药水平的落后,面对很多情况下都...
  • 作者: 邱归宏 钟亮红 高山
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  14-15
    摘要: 进入六月份以来,随着各种时令蔬菜的集中上市与冰淇淋等冷饮食品消费高潮的到来,食品安全问题再次成为市民关注的热点问题.面对应接不暇的各色食品的诱惑,以及每日三餐的蔬菜需求,广大市民如何度过即将...
  • 作者: 涂小林 陈赛
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  16-18
    摘要: 一口气拿下金银铜四块奖牌,1988年一役让他成为全省最年轻的特级大师 许菊云自1964年即进入当时属长沙市饮食公司的火宫殿酒家拜酒家的名厨毛寿松为师,学习油案烹饪,他以那个时候的年轻人对待...
  • 作者: 童年 肖少香
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  19-20
    摘要: 郎有情妾有意,并购一度成为啤酒业潮流 我国作为世界上第二大啤酒生产大国,近两年在在业内出现如此大规模、大面积的并购,这在我国的各项产业里都是非常少见的.为什么啤酒厂家不谋而合乐此不疲呢?
  • 作者: 曾恒皋 赵群
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  21-22
    摘要: 日前,记者从湖南省工商部门了解到:近年来,食品企业因夸大宣传、发布虚假广告而被查处的案件在直线上升.4月8号,"五神酒"因假冒"中国名牌",被长沙市开福区工商所查封.4月23日,只获得食准字...
  • 作者: 彭建朝
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  23
    摘要: 2002年初,军神集团湖南裕华粉业有限公司在顺利完成企业兼并战略后,通过企业改制后的内部整合,打出了"不断满足用户需求,追求产品一次成功"的质量口号,严格从面粉质量入手,精心打造放心面粉.
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  24-25
    摘要: 湖南六福酒家自97年7月开始营业以来,已经走过了整整的五个年头,多年来一直靠精美的菜品、优质的服务、严格的管理来塑造自已的社会形象,打造自己的企业品牌.经过这些年来的辛勤努力,六福酒家成为了...
  • 作者: 冰洁 沩山
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  26-27
    摘要: 创单产品代理年销售额过亿元的湖南斯奇医药公司又在保健品市场上重磅出击,代理了斯力特含片的全国总经销.因为它的功效非常鲜明:补脑提神双向调节;抵御疲劳独一无二.斯力特的出现,在保健品市场上掀起...
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  28
    摘要: 美丽红是一种全新概念的时尚强铁生血营养食品.是我公司专为当今职业女性、大、中、小学生的缺铁人群及缺铁性贫血人群而研制的强铁生血营养食品.具有糖果方式服食、品味多样、营养生血等多种特点.倍受都...
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  29-30
    摘要: 南方网讯 2000年8月-2001年8月,有机构对全国30个城市的葡萄酒市场进行了调查.调查显示,虽然在居民2001年总体消费中,白酒和啤酒的比例都高于葡萄酒,但是从1999年到2001年,...
  • 作者: 林青
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  30-31
    摘要: 张裕:中国第一家葡萄酿酒企业 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司其前身烟台张裕葡萄酿酒公司是由我国近代爱国侨领张弼士先生于1892年创办的,至今已有108年的历史.她是中国第一个工业化生产葡萄酒...
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  32
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  33
    摘要: 看酒(Sight) 用没有花纹的玻璃杯,因为它是无味的,因此不会影响到酒的天然果香和香气.此外,因为玻璃杯是无色的,可让我们正确判断酒的颜色.白葡萄酒越陈,颜色会渐渐变深.红葡萄酒越陈,颜...
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  33
    摘要: 天秤座 举止优雅的天秤座,外表看起来虽然很悠闲,不像是会喝酒的样子,其实却有很好的酒量,是个不管怎样喝都不会喝醉的人.不会喝酒的原因,是因为天秤座很重视自己的形象,害怕喝醉后不雅的举动而显...
  • 作者:
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  34
    摘要: 一问:葡萄酒有什么营养价值? 答:葡萄酒是由葡萄汁(浆)经发酵酿制的饮料酒,它除了含有葡萄果实的营养外,还有发酵过程中产生的有益成分.研究证明,葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分,...
  • 作者: 曾建章
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  35
    摘要: 夏日备好防暑药 盛夏酷暑,严热的天气常导致人们食无味、睡不香,易出现头晕、头痛、乏力,甚至恶心呕吐.为此家庭准备一些防暑药物是很有必要的.
  • 作者: 刘立江
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  36-37
    摘要: 夏日饮啤酒 啤酒的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分,对解暑、增进食欲均有不同程度的功效.
  • 作者: 郭珊
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  38
    摘要: 1、盛夏来临,为什么发生腹泻的人会多起来? 盛夏来临天气逐渐闷热起来,发生腹泻的人开始增多.这是因为引起感染性腹泻的病原菌十分活跃、繁殖很快的原故.
  • 作者: 蒋萍
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年7期
    页码:  39
    摘要: 一、适时补充体液.夏季气温高,体液过多地消耗,是导致老人多种疾病发生的一个重要原因.最常见的是血液流速缓慢,易造成血压升高,致使脑血管破裂出血或血栓性脑中风、心肌梗塞等.甚至因失水过多,引起...

湖南食品基本信息

刊名 湖南食品 主编 哲夫
曾用名
主办单位 湖南省食品行业联合会 湖南省轻工研究院  主管单位 湖南省经济贸易委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-3400 CN 43-1270/TS
邮编 410001 电子邮箱 hncsjzz@163.com
电话 0731-4166210、4166859 网址 www.hnfdnet.com
地址 湖南省长沙市车站南路105号金贸大厦3楼

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