论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
9306
总下载数（次）
60
现代食品
分享
投稿
Modern Food
曾用名：
粮食流通技术
影响因子
0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位：
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉：
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊
河南省优秀科技期刊
ISSN：
2096-5060
CN：
41-1434/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
450053
地址：
出版文献量（篇）
9306
总下载数（次）
60
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 食品安全与人民的利益、社会的和谐稳定息息相关,在食品检测方面,国家一直给予了高度重视.为了保障和维护人们的食品安全,营造和谐的食品安全环境,强化食品检测实验室建设非常必要.食品检测实验室的职...
-
32. 国际工程报价失误与风险控制刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 对限制条款方面的计价失误,材料、设备和施工技术要求方面存在失误,忽视承包商可能获取补偿权利的计价,报价人员素质不高等,都有可能造成工程报价失误.对此,应仔细研究招标文件,做好报价前期准备工作...
-
33. 食用菌栽培学课程教学实践分析刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 首先对食用菌栽培学进行了大体概述,然后说明了教师应该运用先进的方式和多样化的教学方法对学生进行食用菌栽培学的教学,最后阐述了学校应该对食用菌栽培学的考核方式进行改革,以促进食用菌栽培学课程教...
-
34. 浅析工业厂区的环境设计刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 目前,工业厂区环境存在一些共同的问题,如大多数工业厂格局僵化,绿化不到位,工业厂区对污染的控制措施没有发挥真正的作用.对此,应作出以下改变:改变"人"在工业厂区设计中的偏颇地位,改变落后的工...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 从区域特色产业链和学校专业设置实际情况进行分析,从专业与产业的关联点进行有效对接.通过遴选专业、重构课程体系、建立专业动态调整机制等对策,构建了基于区域产业链的中职"一核多元"专业链体系,助...
-
36. 设计院总承包施工阶段分包商的选择刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 从分包商选择的几个要素等方面探讨了分包商选择问题,总结了选择分包商的策略和建立长期合作关系的重要性.
-
37. 乳酸菌国家检验标准的更新刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： GB4789.35-2016版乳酸菌检验的国家标准于2017年更新实施,将原来的GB4789.35-2010版替代为GB4789.35-2016版.其中更改了大部分内容,特别是乳酸菌计数的改...
-
38. 农村食品安全监管问题探究刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 近年来,我国经济的高速发展,经济体制的改革,以及各种利益集团的形成,促进了商品经济的发展,但同时也存在着一些严重损害消费者利益的社会问题.食品是人们赖以生存和发展的社会基础,民以食为天,但现...
-
39. 食品包装材料卫生安全性研究刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 食品包装材料能在很大程度上对食品的卫生安全造成影响.通过调查后发现,对于消费者而言,食品外观所造成的影响最为深刻,故而食品美观及精致的包装使消费者产生了深刻的印象.而食品的卫生安全更是一大重...
-
40. 关于提高过氧化值实验精确度的研究刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 反复多次的试验表明,溶液的pH值、标准溶液的放置时间、油脂提取方法、被检测样品的温度、反应时间长短和摇动的剧烈程度等,都对过氧化值的精确度产生明显的影响.通过分析影响因素,列出注意事项,从而...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 重点对应用于食品包装中的不同纳米材料——纳米Ag、纳米Cu、纳米TiO2、纳米SiO2、纳米ZnO、纳米黏土和碳纳米管等应用现状进行了概述,同时对食品包装中纳米成分的前处理、形貌表征和成分分...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 利用聚酰胺粉吸附原理,对国标方法进行综合改进,建立了同时测定配制酒中柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红(偶氮玉红)和赤藓红9种合成着色剂的高效液相色谱法.结果显示:本...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 建立了全自动固相萃取-高效液相色谱测定蔬菜中灭蝇胺的方法.样品切碎后,用甲醇-水溶液(9:1,V/V)匀浆提取,提取液经全自动固相萃取仪净化,采用反相高效液相色谱分离,外标法定量.本法线性范...
-
44. 贵阳市三文鱼转基因成分检测调查刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 目的:对2017年贵阳市在售的进口三文鱼进行抽样检测,在省内首先实践相关检测技术,为市场监督和管理部门提供参考.方法:由贵州省产品质量监督检验院专业抽样人员进行随机抽样,餐饮、散装、包装各1...
-
45. 食品检验检测的质量控制分析刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 在食品检测方面,目前存在员工工作素养较低、科学技术水平落后、缺乏对食品检测的重视、缺乏企业管理制度等问题.对此,提出几点食品检测质量提升策略,即提高员工工作素养、采用科学的检测技术、重视食品...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 通过微包埋技术、高温高压挤丝技术、烘干工艺等技术来解决杂粮产品在产业化生产中存在的难题,以期实现连续稳定的高品质杂粮产品的产业化生产.
-
47. 酶法提取苦苣黄酮的工艺研究刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 以苦苣为原料,采用酶法提取苦苣黄酮.在单因素试验的基础上,采用正交试验优化提取工艺.结果表明,酶法的最佳提取条件为纤维素酶1.4％、酶解温度50℃、酶解时间80 min,提取率为4.552％...
-
48. 基于调配效率的糖香料工艺流程设计刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 为解决糖香料调配系统配制效率低、灵活性差、管路复杂等问题,将物流理念引入到糖香料调配系统的设计中,采用柔性化的工艺流程设计,通过带货叉的移动穿梭车对调制罐进行取、放和运载.应用表明:该方法实...
-
49. 征稿启事刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要：
现代食品基本信息
| 刊名 | 现代食品 | 主编 | |
| 曾用名 | 粮食流通技术 | ||
| 主办单位 | 中粮工程科技(郑州)有限公司 | 主管单位 | 中粮工程科技有限公司 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 2096-5060 | CN | 41-1434/TS |
| 邮编 | 450053 | 电子邮箱 | lsltjs@vip.sohu.com |
| 电话 | 0371-63731409 | 网址 | http://lsltjs.periodicals.net.cn |
| 地址 | 郑州市南阳路153号 |
现代食品评价信息
期刊荣誉
| 1. | 《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊 |
| 2. | 河南省优秀科技期刊 |
现代食品统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽林业科技
北方牧业
茶叶通讯
广东茶业
甘肃林业
甘肃农业
国土与自然资源研究
国土资源
国土资源情报
自然资源通讯
国土资源信息化
广东蚕业
国际木业
南方国土资源
广西林业
黑龙江粮食
资源导刊
河南农业
国土资源导刊
江苏国土资源
江苏农村经济
现代食品
粮食问题研究
林业与社会
当代农村财经
