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农产品加工(下半月)期刊
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农产品加工(下半月)2010年第11期出版文献
出版文献量(篇)
4789
总下载数(次)
16
农产品加工(下半月)
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投稿
AEM RODUCTS ROCESSING
曾用名:
农产品加工·学刊(中) 农产品加工·创新版(-2012.12)
影响因子
0.4586
《农产品加工·创新版》以农产品加工领域的研发推广人员、院校师生为主要传播对象,以推进农产品加工业技术进步、行业创新为己任,竭诚为行业打造学术交流、成果转让、企业展示平台
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
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2009年
目录
1.
龙头组织与农户利益趋向分析
作者:
王秀忠
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
3-4
摘要:
2.
2008年-2015年全国16个优势农产品区域布局
作者:
行讯
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
5-8
摘要:
3.
农业结构调整要注意的问题
作者:
熊飞
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
10-10
摘要:
4.
应对全球粮食危机与能源危机大力发展红枣和木薯
作者:
夏树让
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
12,15
摘要:
5.
再接再厉再鼓干劲加快农家书屋全覆盖进程——山西省新闻出版局局长林玉平谈农家书屋工程
作者:
程力
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
16-17
摘要:
6.
小小书屋能通致富路
作者:
刘润平
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
17-18
摘要:
7.
肉鸭食品加工技术
作者:
张可 张闯
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
24-25
摘要:
8.
南京嫩豆腐的制作方法
作者:
李敏
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
26-27
摘要:
9.
怎样制作无核李应子
作者:
李红
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
28-29
摘要:
10.
盐水蘑菇腌制八步骤
作者:
田沛雨
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
30-30
摘要:
11.
巧除鱼鳞烦事化简
作者:
石乔
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
30-30
摘要:
12.
荸荠储藏技术
作者:
周海义
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
31-31
摘要:
13.
树莓的采收及采收后的加工枝术
作者:
郭志平
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
31-31
摘要:
14.
沼气气调贮粮技术
作者:
曹涤环
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
32-32
摘要:
15.
开发秸秆资源大有可为
作者:
郑平
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
33-33
摘要:
16.
施肥的禁忌你知道吗
作者:
朱广凯
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
34-34
摘要:
17.
冬季是防治害虫的最佳季节
作者:
梁久梅
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
35-35
摘要:
18.
果蔬生产户早备物资早充电防虫网助您致富路上显神威——简介防虫网的使用技术与使用优势
作者:
辛勤
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
35-35
摘要:
19.
打好工才能创好业打工——就是让老板替你交创业的学费!
作者:
金龙
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
38-39
摘要:
20.
八角圆了宁明农民致富梦
作者:
郑鑫
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
40-40
摘要:
21.
冬季养生药膳
作者:
王维
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
41-42
摘要:
22.
干海参水发工艺的研究
作者:
刘淇 曹荣 殷邦忠 王联珠
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
46-48,70
摘要:
以干海参(刺参)为原料,研究了涨发过程中水质、温度、海参纵肌,以及食用油对干海参涨发效果的影响.结果表明,蒸馏水最适宜作为干海参的涨发用水;使用氢氧化钠和碳酸钠并不能增加海参的涨发倍数;用冰...
23.
鲜核桃酱生产工艺及质量优化研究
作者:
于明 何伟忠 王春玲
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
49-51
摘要:
以鲜核桃为原料,通过一系列加工工序,制成鲜核桃酱.比较不同工艺条件对鲜核桃酱产品品质的影响,进行质量优化研究,确定了鲜核桃酱加工关键技术工艺参数为:鲜核桃仁脱膜处理:脱壳后的核桃仁在温度为9...
24.
蔷薇科甜茶加工应用研究进展
作者:
关健 周明 李露 杨德 柏芸 薛淑静
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
52-55
摘要:
蔷薇科甜茶营养丰富,含有甜茶甙、多酚、黄酮等多种活性物质.总结了蔷薇科甜茶的加工应用状况,为蔷薇科甜茶的进一步加工应用和市场开发提供参考.
25.
以农业原料为碳源发酵产类胡萝卜素的研究
作者:
刘卉琳 刘绍 谢达平
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
56-59
摘要:
以不同农业原料为碳源,研究了红酵母RM-1在不同碳源中的发酵情况,同时探索几种不同发酵助剂对粘性红原酵母产类胡萝卜素的影响.结果表明,最适碳源为浓缩菠萝废料提取物(CPWE),同时添加浓度为...
26.
从破壁酵母中提取β-1,3-D-葡聚糖的研究
作者:
任文彬 刘颖 张朝
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
60-62,68
摘要:
采用碱提取的方法从破壁酵母泥残渣中提取碱不溶性β-1,3-D-葡聚糖,研究提取温度、提取时间、碱液浓度3个因素对β-1,3-D-葡聚糖提取的影响,并采用正交实验确定最佳碱法提取工艺.方差分析...
27.
大枣加工工艺及设备的应用研究
作者:
王洪友
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
66-68
摘要:
通过对大枣保鲜、加工工艺,以及其加工设备的分析,提出了朝阳市大枣加工企业在确定其产品结构及设备选择等方面的建议.
28.
晋糯8号玉米的营养品质与开发潜力
作者:
李文和 翟广谦 董立红 阮福林 陈永欣 陈琳 韩永明
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
69-70
摘要:
晋糯8号玉米是富硒黑糯玉米新品种.果穗和籽粒营养丰富、口感好,还具有一定的保健作用,可保鲜加工:籽粒是良好的饲料和工业原料,花丝可加工饮料并具有一定的药用价值;秸秆不仅是上等的青贮饲料,还可...
29.
美学农业园区建设模式研究
作者:
罗凯
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
71-76
摘要:
建设美学农业园区是农业美学研究的实践需要,是现代农业发展的必然选择,是农村社会建设的客观要求,是人们生活丰富的理想追求.美学农业园区是一种以农村中一定区域范围内的田园、村庄和自然为载体,以田...
30.
试论我国农产品现代化物流体系的建设
作者:
周陈龙
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2010年11期
页码: 
77-80
摘要:
随着农村经济体制改革的推行和社会主义市场经济的发展,农业发展的主要矛盾已从生产领域转入市场流通领域.建立现代化农产品物流体系已成为促进我国农业进一步发展中的一个亟待解决的问题.调研了我国农产...
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农产品加工(下半月)基本信息
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农产品加工(下半月)
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农产品加工·学刊(中) 农产品加工·创新版(-2012.12)
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