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农产品加工·综合刊2004年出版文献
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农产品加工·综合刊
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本刊作为中国农产品加工业的专业媒体，得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导，以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策，展示农产品加工业成果，交流农产品加工经验，提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。
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8. 农之龙昂起龙头向前奔刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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9. 玉米深加工产品--玉米油刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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10. 银杏保健面条的研制刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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11. 变化多样的意大利面条刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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12. 鸡蛋豆腐的制作工艺刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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13. 3种特色豆腐的制作刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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14. 五彩豆腐高产技术刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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15. 美味狗肉刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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16. 芝麻叶软罐头的加工技术刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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17. 如何生产多维复合蔬菜汁刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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18. 猪耳层层脆的加工工艺刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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19. 猪肠衣的加工刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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20. 微型节能保鲜冷库库体的设计刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 介绍一种适宜在农村推广的中小型节能果蔬保鲜冷藏库,从结构、隔热材料和隔气层等方面进行了优化设计.
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21. 环保型豆腐的研制刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 介绍了以大豆为原料,采用现代工艺生产的豆腐产品.环保型豆腐生产过程中胶体磨和纳米均质机处理,使豆浆颗粒直径小于30μm,无废渣产生和无废水排放,提高了原料利用率,保护了环境,最大限度地保存了...
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22. 速冻青棒糯玉米的加工工艺刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 阐述了速冻青棒糯玉米的生产工艺流程,讨论了生产工艺中的操作要点及产品指标.
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23. 多维低糖槐花果酱的研制刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 介绍了以刺槐花为主要原料,以山楂、红枣、草莓为配料,经预煮、打浆、调配制成多维低糖槐花果酱.试验确定了4种原料的配比、稳定剂的筛选及木糖醇的最佳用量.
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24. 胡萝卜 猕猴桃复合低糖果酱的研制刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 介绍了以选择胡萝卜、猕猴桃为原料生产的果酱.生产中采用低甲氧基果胶为凝固剂,可防止低糖果酱的脱水.通过正交试验,筛选出胡萝卜、猕猴桃复合低糖果酱的最佳配方和工艺,产品色泽自然,风味清香爽口.
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25. 对牧草加工机械化技术的分析刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 结合永济市饲草生产现状,提出了饲草机械化技术的内容、实施要点、注意事项,并对饲草机械化加工所需的配套机具及其类型进行了分析;指出生产者如果能够科学合理地选用加工工艺和配套机械设备,配合科学的...
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26. 果蔬淋碱去皮机的改造刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 通过对一套使用多年的果蔬淋碱去皮设备进行合理的调整与改造,使老设备发挥了新功能,成功地实现了产量翻番.从改造的缘由、技术分析直至具体的措施和最后效果都做了详细的说明.
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29. 用鱼之弃物制作的保健佳品刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2004年1期页码:摘要：
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