农产品加工·综合刊2009年第2期出版文献-钛学术文献服务平台

文献导航

检索期刊

钛学术文献服务平台 \
学术期刊 \
农业科学期刊 \
农业工程期刊 \
农产品加工·综合刊期刊 >
农产品加工·综合刊2009年第2期出版文献

出版文献量（篇）

6781

总下载数（次）

农产品加工·综合刊

投稿

Farm ProductsProcessing

曾用名：农产品加工

CSTPCD

本刊作为中国农产品加工业的专业媒体，得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导，以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策，展示农产品加工业成果，交流农产品加工经验，提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。

ISSN：

CN：

出版周期：

月刊

邮编：

地址：

出版文献量（篇）

6781

总下载数（次）

文章浏览

热门刊内文献

年度刊次

2016年
2015年
2014年
2013年
2012年
2011年
2010年
2009年

12期

11期

10期

9期

8期

7期

6期

5期

4期

3期

2期

1期
2008年
2007年
2006年
2005年
2004年
2003年
2002年

1. 稳定农业发展促进农民持续增收

作者：云龙

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 1

摘要：
2. 山西省副省长刘维佳调研农机购置补贴工作

作者：令狐北久

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 5

摘要：
3. 国外休闲食品新动向

作者：欧健昌

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 10-11

摘要：
4. 依托资源优势打造"中国薯部"

作者：高占彪

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 12-13

摘要：
5. 打造薯业『航母』的领军者——康克归

作者：何娴

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 14-15

摘要：
6. 淀粉糊化的过程及影响因素

作者：杨毅才

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 18-19

摘要：
7. 淀粉性质与加工产品品质的关系

作者：郭俊

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 20

摘要：
8. 淀粉回生影响因素及其利用

作者：木易

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 21

摘要：
9. 直链淀粉的含量决定淀粉的用途

作者：肖文

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 22

摘要：
10. 影响粉丝品质好坏的因素

作者：刘文合

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 23-24

摘要：
11. 食用菌的保鲜

作者：翟万京

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 30-31

摘要：
12. 行业动态20则

作者：

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 35-37

摘要：
13. 鹤鸣米业集团在改革创新中加快发展

作者：刘广明

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 39

摘要：
14. 烤鸭店如何"一举成名"

作者：博闻

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 40-41

摘要：
15. 开个炸饼早餐店小本好赚钱

作者：张春

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 41

摘要：
16. 把馒头蒸好

作者：侯玮

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 42

摘要：
17. 开家素菜馆菜"清"钱"浓"

作者：樊清

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 43

摘要：
18. 卖相不好的水果也可赚大钱

作者：金成

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 44

摘要：
19. 市场潜力巨大的山野药茶店

作者：徐曙光

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 45

摘要：
20. 办家玉米加工场惠农又致富

作者：禾田

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 47

摘要：
21. 农家书屋工程:一项泽被百姓的系统工程

作者：山青

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 48

摘要：
22. 论江苏茶业品牌建设中的产学合作

作者：葛晋纲陈学林黄阳

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 52-54

摘要：茶业品牌建设是一项系统工程,需要社会各方面的力量为其提供优良的建设环境,在茶产业各相关企业与众多实体合作中,产学合作有着其他合作无可比拟的优势.文章指出,通过产学合作,可以打造茶叶企业的"硬...
23. 论食品辐射保藏原理及辐射场

作者：刘达玉李翔王卫

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 55-56,64

摘要：文章论述了食品辐射保藏的概念食品辐射的生物学效应原理,明确了食品辐射保藏的实际应用范围及剂量,充实了钴源的采购、包装、安放、辐照操作及防护等实践内容.
24. 国外技术性贸易壁垒的最新发展及其对中国农业的影响

作者：王中豪

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 57-58,67

摘要：当前,国外技术性贸易壁垒出现了一些新的动向,如新的技术性壁垒形式不断出现,技术性贸易壁垒呈现体系化,与标准、专利紧密结合,技术性贸易壁垒的连锁效应越来越明显.文章分析了这些新动向及其对我国农...
25. 狠抓加工贮藏环节促进蔬菜产业发展

作者：郑月英

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 59-60

摘要：近年来,朔州市蔬菜产业不断发展壮大,已成为一些地区农民增收致富的重要支柱产业,但是也存在着一些亟待解决的问题.文章从朔州市实际出发提出了一些建议与看法,以期进一步促进朔州市蔬菜业的发展.
26. 食用菌机械化生产技术推广研究

作者：孟宪清李兴旺蒋晓韩柏和

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 61-62

摘要：食用菌产业是农业增产、农民增收极具潜力的朝阳产业,是我国农业中的优势传统产业.但是,由于大部分农户是家庭手工作坊式操作,生产设施简陋,不能进行周年化生产,而采用先进的食用菌机械化生产技术设备...
27. 大葱不同部位砷和汞含量分布研究

作者：季伟

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 63-64

摘要：试验以毕节地区5个不同地方大葱为原料,利用原子吸光光度法测定了葱白、葱青和葱根中砷和汞的含量.结果表明,砷在葱根中的含量较高,汞在葱青和葱根中的含量较高,且3个部位中的砷含量均高于汞含量.
28. 阻抗糖姜吸潮返砂加工关键技术研究

作者：任香芸何志刚李维新林晓姿陈寿景

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 65-67

摘要：以台湾大肥姜为原料,分析了不同采收期生姜的主要成分,研究了糖姜加工中的抗褐变技术及其吸潮返砂的影响因子与控制.试验结果认为,糖姜加工适宜原料成熟度为其可溶性固形物含量达到3.0%～3.5%;...
29. 益生菌Lactobacillus casei Zhang固态发酵培养基及发酵条件的优选

作者：张和平张磊

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 68-71,74

摘要：以一株分离自传统酸马奶中的益生菌Lactobacillus casei Zhang进行固态发酵(SSF),得到Lactobacilluscasei Zhang的固态发酵优化培养基为豆渣6.4...
30. 杏切分去核对杏果实物料特性的基本要求

作者：刘向东刘小龙张杰梁勤安

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2009年2期

页码: 75-76,80

摘要：文章对杏切分去核机械化技术进行了介绍,对适合机械化作业的杏果实物料特性提出了基本要求.并且指出,在实际生产中首先应先解决好杏品种与切分去核机机械化作业之间相互适应的问题,要求在种植栽培方面实...

农产品加工·综合刊基本信息

刊名	农产品加工·综合刊	主编
曾用名	农产品加工
主办单位		主管单位
出版周期	月刊	语种	chi
ISSN		CN
邮编		电子邮箱
电话		网址
地址