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农产品加工·综合刊2011年第11期出版文献
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农产品加工·综合刊
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本刊作为中国农产品加工业的专业媒体，得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导，以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策，展示农产品加工业成果，交流农产品加工经验，提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。
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7. 观光农业特色农业新亮点刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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11. 小米休闲食品的制作刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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12. 绿色即食品莲藕片的制作刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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13. 开胃健脾山楂果食品的几和制法刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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15. 魔芋无硫干燥技术刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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16. 保存食物的几种妙招刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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17. 巧制风味酱 冬春抢市场刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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18. 麻辣休闲豆制品加工刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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19. 全自动直条米线生产线又结新成果刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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21. 开办小杂粮加工厂的富民路刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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22. 刘要广:土布“织”出富裕花刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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23. 张光友:生鸡烧烤巧致富刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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24. 孔慧丽:劳模精神的传承人刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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25. “上火”种类多 对症才能有疗效刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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26. 小雪养生谈刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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27. 浅谈如何从农村加强农产品质量安全刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 食品质量安全问题已成为我国经济、社会发展的战略问题,农村是食品安全的重灾区,尤其不可怠慢.需要全国上下行动起来,从最基层的农村抓起,共同加强我国农产品的质量安全体系建设.
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28. 车前草梨汁保健复合饮料的研制刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 以车前草、黄金梨为原料制得色、香、味、品质俱佳的车前草梨汁复合饮料,最佳配方为车前草汁7％、梨汁16％、蔗糖8％、0.1％琼脂+0.2 ％CMC-Na、柠檬酸与磷酸3∶1调整pH值为4.
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29. 枣果在存储保鲜中的关键技术刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 鲜枣采摘后极易变软、腐烂,在实际的存储中,农民需要投资小、易操作、先进适用的技术和设备,常温贮藏与窖洞贮藏适合一般农户存储,所需物品均可从市场上购买.
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30. 无花果生物型保鲜剂保鲜效果初探刊名： 农产品加工·综合刊发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 采用不同天然生物保鲜剂涂膜保鲜的方式,在常温下对无花果不同时间段的损耗率进行检测.试验结果表明,在常温下0.1％亚麻胶+0.05％生姜提取物保鲜效果较好.
农产品加工·综合刊基本信息
| 刊名 | 农产品加工·综合刊 | 主编 | |
| 曾用名 | 农产品加工 | ||
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