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农产品加工·综合刊期刊
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农产品加工·综合刊2011年第4期出版文献
出版文献量(篇)
6781
总下载数(次)
1
总被引数(次)
10810
农产品加工·综合刊
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投稿
Farm ProductsProcessing
曾用名:
农产品加工
CSTPCD
本刊作为中国农产品加工业的专业媒体,得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导,以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策,展示农产品加工业成果,交流农产品加工经验,提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
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6781
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10810
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目录
1.
2011年食品安全首要任务是严打违法违规行为
作者:
云龙
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
1
摘要:
2.
中国食用菌产业大有可为——访中国工程院院士李玉教授
作者:
张婷婷
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
4-5
摘要:
3.
前景光明的食用菌产业
作者:
郭文华
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
6-7
摘要:
4.
天然着色剂的开发利用
作者:
胡存云
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
8-9
摘要:
5.
珍稀食用菌市场潜力大
作者:
李珍香
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
9
摘要:
6.
香菇营养成分研究进展
作者:
何永
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
10-11
摘要:
7.
香菇莲藕乳酸菌饮料的研制
作者:
白青云
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
12-13
摘要:
8.
蘑菇罐头的制作
作者:
沈莉
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
16-17
摘要:
9.
木耳巧贮藏
作者:
李威
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
17
摘要:
10.
速食银耳制作方法
作者:
韩素芹
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
18
摘要:
11.
如何辨别与储存冬虫夏草
作者:
王启山
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
20-21
摘要:
12.
几种药材的加工与炮制
作者:
翟洪民
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
24
摘要:
13.
桂皮的采收加工
作者:
华文
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
25
摘要:
14.
草莓贮藏保鲜的几种方法
作者:
王文良
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
26-27
摘要:
15.
玫瑰花蕾的烘干
作者:
张海云 李凤英
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
28-29
摘要:
16.
新收油菜籽巧贮藏
作者:
张宏路
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
29
摘要:
17.
9种动物药材的加工方法
作者:
杨玉凤 赵同翠
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
32
摘要:
18.
食品安全生产中『灭菌』及『消毒』的区别
作者:
周立法
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
33
摘要:
19.
碧生源:健与美的茶品牌
作者:
韩葆颖
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
42-43
摘要:
20.
如何从网络上获取食品加工信息
作者:
李香艳
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
46-47
摘要:
21.
从"负翁"到"平菇大王"的创业传奇
作者:
普国
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
48-49
摘要:
22.
酸枣仁:打开致富"魔盒"
作者:
杨伟 潘双清 董晓兵
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
52-53
摘要:
23.
腌制山珍的致富路
作者:
白云
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
54
摘要:
24.
合理布局推进三晋核桃产业发展
作者:
常月梅 王中年
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
58-59
摘要:
25.
感动山西的制药人钟志孟
作者:
苏玉
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
60-61
摘要:
26.
辛爱英用民间剪纸艺术走出完美人生路
作者:
付云峰
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
62-63
摘要:
27.
中药佐餐饮食
作者:
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
64-65
摘要:
28.
荆门市优质菜籽油品牌创建的实践与启示
作者:
侯玲 吴继洪 张元虎 张文文 张顺陶 文彬 杨兴柏 梁武林 王军华
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
73-75
摘要:
荆门市是湖北省最大的优质双低油菜生产区和湖北"一壶油"战略的原料区、加工区,油料年加工能力居湖北省第1位.为提高油菜种植效益和菜籽加工效益,近年来荆门市启动了优质食用菜籽油品牌创建项目,在品...
29.
鲜食糯玉米速冻工艺研究
作者:
冯瑞光 张旭 邵凤武
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
76-77
摘要:
以糯玉米杂交种津鲜糯101为供试品种,乳熟期采收果穗后进行漂烫、速冻、与贮藏试验,结果表明漂烫时间为20 min~25min、速冻时间越短越好、冰点达到-18℃的时间为2 h左右,于-18℃...
30.
荷叶中黄酮类化合物提取的研究
作者:
张洪微 张爱武 王琴
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2011年4期
页码: 
78-80
摘要:
采用多因素正交试验的方法,在不同pH值、固液比、提取时间及微波处理时间水平下对荷叶中黄酮类化合物提取率进行试验,结果发现荷叶中黄酮类化合物微波提取时间为1.5 min、料液比为1∶40、提取...
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农产品加工·综合刊基本信息
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农产品加工·综合刊
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农产品加工
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